本專業(yè)培養(yǎng)具有本專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)崗位能力的“專門人才”，能從事水利水電工程施工、運(yùn)行管理、造價(jià)分析及項(xiàng)目管理等第一線工作需要的，德、智、體、美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力的高技能技術(shù)應(yīng)用性人才。

本專業(yè)培養(yǎng)的主要目標(biāo)是，掌握必要的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，具備從事本專業(yè)領(lǐng)域主要崗位的職業(yè)能力和技能，具有較強(qiáng)的繼續(xù)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)合作精神，從事發(fā)電廠及電力系統(tǒng)安裝、運(yùn)行、檢修、技術(shù)管理等第一線的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

市政工程技術(shù)是本專業(yè)培養(yǎng)具有市政工程識(shí)圖制圖、工程勘測(cè)、工程測(cè)量、工程試驗(yàn)檢測(cè)、工程計(jì)量與計(jì)價(jià)、工程施工、道路、橋梁、管道、城市軌道,給水、排水方面和供熱及采暖方面，污水處理方面的施工、維護(hù)、設(shè)備安裝和一般水暖工程的設(shè)計(jì)能力。掌握給排水和供熱、采暖、空調(diào)與制冷等方面的基本知識(shí)和應(yīng)用技能。為建設(shè)現(xiàn)代化城市、居民小區(qū)、環(huán)境保護(hù)，減輕污染等重要行業(yè)培養(yǎng)人才。

道路橋梁工程技術(shù)專業(yè)建于1951年，為國(guó)家級(jí)高等職業(yè)教育教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，遼寧省第一批高等職業(yè)教育示范專業(yè)，國(guó)家示范性高等職業(yè)教育院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，遼寧省品牌專業(yè)。

建筑工程技術(shù)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備能讀圖、能計(jì)算、懂技術(shù)、會(huì)管理四項(xiàng)專業(yè)基本能力，同時(shí)兼具識(shí)讀建筑工程圖的能力、常用建筑材料的應(yīng)用能力、建筑施工測(cè)量的能力、建筑施工技術(shù)管理能力、建筑施工組織能力、施工質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰Φ仁?xiàng)專業(yè)綜合能力。

本專業(yè)旨在培養(yǎng)能在食用菌生產(chǎn)與加工企業(yè)、生物農(nóng)藥與肥料生產(chǎn)及營(yíng)銷企業(yè)、種子生產(chǎn)與營(yíng)銷企業(yè)、植物組培生產(chǎn)企業(yè)從事與之相關(guān)工作，具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力和可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力，具備必要的專業(yè)理論知識(shí)和精湛的專業(yè)技能，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的技術(shù)技能型人才。

食品生物技術(shù)(food biotechnology)是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)、加工和制造中的應(yīng)用的一個(gè)學(xué)科。它包括了食品發(fā)酵和釀造等最古老的生物技術(shù)加工過(guò)程，也包括了應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)來(lái)改良食品原料的加工品質(zhì)的基因、生產(chǎn)高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品、制造食品添加劑、植物和動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)以及與食品加工和制造相關(guān)的其他生物技術(shù)，如酶工程、蛋白質(zhì)工程和酶分子的進(jìn)化工程等。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握船舶修理與制造的基礎(chǔ)理論、知識(shí)與應(yīng)用能力，具有較高外語(yǔ)水平和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，能從事船舶修理與制造領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計(jì)、制造、開發(fā)、應(yīng)用研究和設(shè)備綜合運(yùn)行管理，并能適應(yīng)機(jī)電一體化發(fā)展的多功能復(fù)合型高級(jí)工程技術(shù)人才。

航海技術(shù)專業(yè)原為海洋船舶駕駛專業(yè)，主要培養(yǎng)符合國(guó)際海事組織（IMO）制定的《海員培訓(xùn)、發(fā)證和值班標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際公約》（STCW）、國(guó)家教育方針和國(guó)際國(guó)內(nèi)相關(guān)法規(guī)的要求，綜合素質(zhì)好、安全與環(huán)保意識(shí)強(qiáng)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力、英語(yǔ)運(yùn)用能力、業(yè)務(wù)能力和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力的高級(jí)航海技術(shù)人才。

本專業(yè)培養(yǎng)從事機(jī)電一體化設(shè)備的使用和技術(shù)管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

汽車運(yùn)用與維修技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計(jì)能力并能從事汽車制造、檢測(cè)、維修、營(yíng)銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。

應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)面向現(xiàn)代電子技術(shù)行業(yè)，適應(yīng)高科技電子產(chǎn)品和設(shè)備的生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要，培養(yǎng)具有現(xiàn)代電子技術(shù)專業(yè)理論知識(shí)和應(yīng)用能力，可從事現(xiàn)代電子產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、設(shè)備維護(hù)、電子工藝與質(zhì)量管理、技術(shù)支持、工程施工、產(chǎn)品銷售及售后服務(wù)等工作的高技能專門人才。