酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的基本理論、基本方法和技能，能熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理有關(guān)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)和經(jīng)濟(jì)信息的專門人才。畢業(yè)后，能從事企事業(yè)單位和其它經(jīng)濟(jì)管理部門的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作。

該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律及企業(yè)管理方面的知識(shí)和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級(jí)專門人才。

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代管理科學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到一般管理方法、管理人員基本素質(zhì)和基本能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，掌握現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法，能從事公共事業(yè)單位的管理工作，具有規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織和決策方面的基本能力。

具有一定的專業(yè)理論基礎(chǔ)和良好的道德素養(yǎng)，較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力和專業(yè)的語言運(yùn)用能力，適應(yīng)旅游行業(yè)、酒店行業(yè)所需要的各類中高級(jí)應(yīng)用型人才。

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代管理科學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到一般管理方法、管理人員基本素質(zhì)和基本能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，掌握現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法，能從事公共事業(yè)單位的管理工作，具有規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織和決策方面的基本能力。

人力資源管理專業(yè)的基本任務(wù)是適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要，為各類大、中、小、微型企業(yè)培養(yǎng)具有開拓精神的人力資源管理職業(yè)經(jīng)理人，為政府部門、事業(yè)單位培養(yǎng)具有實(shí)用人力資源管理知識(shí)和技能的，懂管理、懂經(jīng)營(yíng)、懂法律的人事經(jīng)理、人事主管、人事專員、人事助理等。

經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)是(包括經(jīng)濟(jì)學(xué)方向和投資經(jīng)濟(jì)方向)為適應(yīng)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要而設(shè)立的一個(gè)理論兼應(yīng)用型本科專業(yè)。 該專業(yè)培養(yǎng)具備比較扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)，熟悉現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，比較熟練地掌握現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)分析方法，知識(shí)面較寬，具有向經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)領(lǐng)域擴(kuò)展?jié)B透的能力，能在綜合經(jīng)濟(jì)管理部門、政策研究部門，金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)從事經(jīng)濟(jì)分析、預(yù)測(cè)、規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)管理工作的高級(jí)專門人才。

該專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。

培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生具備良好的思想品質(zhì)，能夠自覺遵守職業(yè)道德和法律法規(guī)，掌握馬克思主義經(jīng)濟(jì)學(xué)基本原理、現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論，國(guó)際貿(mào)易的基本理論、基本技能，熟悉國(guó)際經(jīng)貿(mào)法規(guī)和外貿(mào)實(shí)務(wù)流程，能夠熟練使用一門國(guó)際通用的外語，能夠熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)從事涉外經(jīng)濟(jì)工作，具有良好的溝通、應(yīng)變、協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神，能在政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位從事管理、實(shí)際業(yè)務(wù)、調(diào)研和宣傳策劃工作，尤其能夠在海關(guān)、進(jìn)出口貿(mào)易等公司從事進(jìn)出口貿(mào)易單證操作、國(guó)際商務(wù)談判、國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作、報(bào)關(guān)報(bào)檢、跨國(guó)公司管理工作的復(fù)合型高級(jí)專門人才。

農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)的管理科學(xué)和經(jīng)濟(jì)科學(xué)的基礎(chǔ)理論和相關(guān)的農(nóng)（林）業(yè)科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)．掌握農(nóng)（林）業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的基本方法和技能，能在各類農(nóng)（林）業(yè)企業(yè)、教育科研單位和各級(jí)政府部門從事經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、金融財(cái)會(huì)、政策研究等方面工作的高級(jí)專門人才。

土地資源管理專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)土地管理方面的基本理論和基本知識(shí)．受到土地規(guī)劃、測(cè)量、計(jì)算機(jī)、地籍管理的基本訓(xùn)練，具有土地利用與管理的基本能力。培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及資源學(xué)的基本理論，掌握土地管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，具有測(cè)量、制圖、計(jì)算機(jī)等基本技能，能在國(guó)土、城建、農(nóng)業(yè)、房地產(chǎn)以及相關(guān)領(lǐng)域從事土地調(diào)查、土地利用規(guī)劃、地籍管理及土地管理政策法規(guī)工作的高級(jí)專門人才。