通過系統的專業(yè)學習，培養(yǎng)適應首都社會發(fā)展和學前教育發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有一定的學前教育理論素養(yǎng)、較強的專業(yè)實踐技能、心理素質良好，能在各類型托幼機構從事保育和教育工作的應用型專門人才。學前教育專業(yè)致力關注與研究學前教育基本理論素養(yǎng)、教育教學能力和實踐能力等方面。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握土木工程學科的基本知識和專業(yè)技能，能夠勝任土木工程的設計、施工和管理工作，具有初步的項目規(guī)劃和研究開發(fā)能力的高級應用型人才。

本專業(yè)培養(yǎng)以電氣自動化和電力系統自動化領域為主，能從事電氣工程設備、電力系統自動化裝置、工業(yè)自動化裝備、電力電子設計、計算機控制系統和網絡化測控系統等方面的產品設計開發(fā)等方面工作的高級工程技術人才。

該專業(yè)學生主要學習計算機科學與技術方面的基本理論和基本知識，接受從事研究與應用計算機的基本訓練，具有研究和開發(fā)計算機系統的基本能力。

該專業(yè)學生主要學習工程力學、巖土工程、結構工程、市政工程、給水排水工程和水利工程學科的基本理論和知識，受到工程制圖、工程測量、計算機應用、專業(yè)實驗、結構設計及施工實踐等方面的基本訓練，以及具備從事建筑工程、交通土建工程、水利水電工程、港口工程、海岸工程和給水排水工程的規(guī)劃、設計、施工、管理及相關研究工作的能力。

本專業(yè)培養(yǎng)以電氣自動化和電力系統自動化領域為主，能從事電氣工程設備、電力系統自動化裝置、工業(yè)自動化裝備、電力電子設計、計算機控制系統和網絡化測控系統等方面的產品設計開發(fā)等方面工作的高級工程技術人才。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機科學與技術，包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能。能在企、事業(yè)單位和行政管理部門從事應用、開發(fā)的應用型人才。

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

食品質量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

本專業(yè)培養(yǎng)以電氣自動化和電力系統自動化領域為主，能從事電氣工程設備、電力系統自動化裝置、工業(yè)自動化裝備、電力電子設計、計算機控制系統和網絡化測控系統等方面的產品設計開發(fā)等方面工作的高級工程技術人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有車輛理論、車輛設計以及車輛制造與試驗、汽車電子技術應用等方面知識與技能，具備綜合運用基礎理論、專業(yè)知識和基本技能進行研究和開發(fā)的能力，能夠從事汽車整車及零部件的設計與開發(fā)、試驗研究以及維修、管理等工作的應用型高級工程技術人才。

教學注重學生的工程實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，依托光、機、電、計算機、信息控制等方面的綜合優(yōu)勢，提供計算機測控系統、自動化儀表及裝置、機電工程智能檢測、光電轉換與通信技術等系列選修課程，供學生自主選讀。使學生能綜合運用所學知識設計、開發(fā)各行業(yè)所需的測控系統及測試儀器。兼顧工程科學教育與工程實踐訓練，以培養(yǎng)個性健全、情操高尚、基礎扎實、知識面廣、應用能力強、具有創(chuàng)新精神的復合型高級工程技術人才。