本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代工商企業(yè)管理的基本知識和基本技能，能在企業(yè)（公司）和管理部門從事經(jīng)營管理等工作的應(yīng)用型人才。

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體全面發(fā)展，掌握計(jì)算機(jī)信息管理的基本理論知識與職業(yè)技能，具有硬件組裝與維修、軟件開發(fā)、系統(tǒng)維護(hù)、信息統(tǒng)計(jì)分析與處理、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行維護(hù)與管理等方面的能力，能在國家各級管理部門、工商企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、科研單位等部門從事計(jì)算機(jī)與信息管理和服務(wù)的第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

物流管理是指在社會再生產(chǎn)過程中，根據(jù)物質(zhì)資料實(shí)體流動(dòng)的規(guī)律，應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法，對物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)代物流管理是建立在系統(tǒng)論、信息論和控制論的基礎(chǔ)上的。 ?

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計(jì)基本理論及相關(guān)經(jīng)濟(jì)管理知識，運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行會計(jì)操作的技能，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計(jì)、稅務(wù)、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報(bào)表等會計(jì)崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)市場營銷及工商管理方面的基本理論和基本知識，受到營銷方法與技巧方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決營銷問題的基本能力。

會計(jì)學(xué)專業(yè)在中國人民大學(xué)學(xué)科體系中是最早設(shè)立的專業(yè)之一。繼續(xù)教育學(xué)院會計(jì)學(xué)專業(yè)在堅(jiān)持健康人格、創(chuàng)新精神、專業(yè)人才、社會棟梁的人才培養(yǎng)理念基礎(chǔ)上，秉承厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、專業(yè)化、重操作的培養(yǎng)思想，主要為企事業(yè)單位的會計(jì)、審計(jì)、稅務(wù)實(shí)物等部門和其他經(jīng)濟(jì)部門培養(yǎng)具有社會責(zé)任感，扎實(shí)理論基礎(chǔ)，熟悉會計(jì)、審計(jì)、稅務(wù)等各領(lǐng)域現(xiàn)狀，具有專業(yè)決策能力、掌握會計(jì)活動(dòng)分析方法和實(shí)際操作技能，具有獨(dú)立分析能力，團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，視野開闊和思維創(chuàng)新的德才兼?zhèn)涞膹?fù)合型應(yīng)用人才。符合條件的本科畢業(yè)生可授予中國人民大學(xué)管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握馬克思主義經(jīng)濟(jì)學(xué)和西方經(jīng)濟(jì)學(xué)基本原理和國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易基本理論和基本技能、了解國際貿(mào)易發(fā)展?fàn)顩r、熟悉中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)并能從事對外貿(mào)易和商務(wù)工作的實(shí)用型專門人才。

該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代工商企業(yè)管理的基本知識和基本技能，能在企業(yè)（公司）和管理部門從事經(jīng)營管理等工作的應(yīng)用型人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，掌握計(jì)算機(jī)基本理論，具有較強(qiáng)計(jì)算機(jī)操作能力，能在科研部門、學(xué)校、企業(yè)、技術(shù)和行政單位從事計(jì)算機(jī)應(yīng)用和維護(hù)管理的應(yīng)用型高級專門人才。

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要，德、智、體全面發(fā)展，具有食品加工生產(chǎn)、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強(qiáng)的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力，能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)管理和質(zhì)量安全控制；在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導(dǎo)；在食品企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門從事食品質(zhì)量分析檢測的一線高技能型人才。

面向工業(yè)自動(dòng)化、重大裝備、汽車制造等先進(jìn)制造業(yè)，培養(yǎng)掌握機(jī)電一體化技術(shù)基礎(chǔ)理論和基本技能，能運(yùn)用國際通用技術(shù)和方法，從事自動(dòng)化技術(shù)、具有機(jī)電設(shè)備的制造、安裝、調(diào)試、維修維護(hù)、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、銷售服務(wù)、管理及一般機(jī)電設(shè)備的初級設(shè)計(jì)能力，可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。