培養(yǎng)具有本專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)崗位能力的“專門人才”，能從事水利水電工程施工、運(yùn)行管理、造價(jià)分析及項(xiàng)目管理等第一線工作需要的，德、智、體、美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力的高技能技術(shù)應(yīng)用性人才。

工程造價(jià)的直意就是工程的建造價(jià)格。工程計(jì)價(jià)的三要素：量、價(jià)、費(fèi)。廣義上工程造價(jià)涵蓋建設(shè)工程造價(jià)（土建專業(yè)和安裝專業(yè)），公路工程造價(jià)，水運(yùn)工程造價(jià)、鐵路工程造價(jià)，水利工程造價(jià)，電力工程造價(jià)，通信工程造價(jià)，航空航天工程造價(jià)等。

土木工程專業(yè)，是大學(xué)的一種自然學(xué)科。專門培養(yǎng)掌握各類土木工程學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，能在房屋建筑、地下建筑、道路、隧道、橋梁建筑、水電站、港口及近海結(jié)構(gòu)與設(shè)施。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。旨在培養(yǎng)熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測(cè)、設(shè)備維護(hù)，以及具備市場開發(fā)的基本技能的綜合人才。

環(huán)境工程專業(yè)，培養(yǎng)具有扎實(shí)環(huán)境污染預(yù)防與治理基本理論；掌握廢水、廢氣、固體廢物和噪聲等污染控制技術(shù)；具備環(huán)境工程基本設(shè)計(jì)、污染治理設(shè)施運(yùn)營、管理、操作、環(huán)保項(xiàng)目施工與管理及一定的實(shí)踐和創(chuàng)新能力；適應(yīng)環(huán)境保護(hù)一線需要的高等技術(shù)、管理和技能應(yīng)用性人才。

本專業(yè)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生廣告設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)基本知識(shí)，掌握廣告設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)等專業(yè)技能，具備能獨(dú)立進(jìn)行廣告設(shè)計(jì)、廣告策劃、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)的能力，具備適應(yīng)現(xiàn)代廣告設(shè)計(jì)行業(yè)及室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展需要的高端技術(shù)技能型人才。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)具有一定計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本理論和開發(fā)技術(shù)，具備從事程序設(shè)計(jì)、Web的軟件開發(fā)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的組建、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)管理和安全維護(hù)能力的網(wǎng)絡(luò)高技術(shù)應(yīng)用型人才。

電子信息工程技術(shù)專業(yè)是一個(gè)電子和信息工程方面的專業(yè)。該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)信號(hào)的獲取與處理、電廠設(shè)備信息系統(tǒng)等方面的專業(yè)知識(shí)，受到電子與信息工程實(shí)踐的基本訓(xùn)練，具備設(shè)計(jì)、開發(fā)、應(yīng)用和集成電子設(shè)備和信息系統(tǒng)的基本能力。

工業(yè)過程自動(dòng)化技術(shù)專業(yè)，是培養(yǎng)具有一定的電工電子技術(shù)、自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)的基本知識(shí)，具備從事工業(yè)過程自動(dòng)化專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作基本能力和基本技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用能力，能夠在生產(chǎn)一線從事自動(dòng)化儀表及系統(tǒng)方面的安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)改造等方面工作的高素質(zhì)技能型人才。

本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生要具備電工技術(shù)、電子技術(shù)、控制理論、自動(dòng)檢測(cè)與儀表、信息處理、系統(tǒng)工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)與應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等較寬廣領(lǐng)域的工程技術(shù)基礎(chǔ)和一定的專業(yè)知識(shí)，能在運(yùn)動(dòng)控制、工業(yè)過程控制、電力電子技術(shù)、檢測(cè)與自動(dòng)化儀表、電子與計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息處理、管理與決策等領(lǐng)域從事系統(tǒng)分析、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)運(yùn)行、科技開發(fā)及研究等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。

數(shù)控設(shè)備應(yīng)用與維護(hù)專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握數(shù)控設(shè)備應(yīng)用與維護(hù)的基本理論和專業(yè)技能，從事數(shù)控設(shè)備的應(yīng)用和管理、數(shù)控機(jī)床的編程和操作等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

模具設(shè)計(jì)與制造旨在培養(yǎng)掌握模具設(shè)計(jì)與制造基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能在生產(chǎn)第一線從事模具設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、模具制造、模具維修、質(zhì)量管理等工作，適應(yīng)機(jī)械模具行業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的，具有良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型專門人才。