水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動、植物增養(yǎng)殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級科學技術人才。

農(nóng)學是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律的科學，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等多種科學而具有綜合性，其中林業(yè)科學和水產(chǎn)科學有時也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學范疇之內(nèi)。

園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

園林專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護管理與應用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。

動物醫(yī)學專業(yè)通俗來說，就是培養(yǎng)“獸醫(yī)”的專業(yè)，它是以生物學為基礎，研究動物(包括研究動物)疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并在此基礎上對疾病進行診斷和防治，保障動物健康的綜合性學科。

該專業(yè)培養(yǎng)能夠從事與電氣工程有關的系統(tǒng)運行、自動控制、電力電子技術、信息處理、試驗分析、研制開發(fā)、經(jīng)濟管理以及電子與計算機技術應用等領域工作的寬口徑“復合型“高級工程技術人才。

水利水電工程專業(yè)著重培養(yǎng)從事大中型水利水電樞紐及其建筑物(包括大壩，水電站廠房，閘和進水、引水、泄水建筑物等)，以及工業(yè)用水工建筑物的規(guī)劃、設計、施工、管理和科研方面的高級工程技術人才，學習與研究方向包括水文水資源、水環(huán)境、水工結構、水力學及流體動力學、工程管理等，發(fā)展趨勢是與信息技術、可靠度理論、管理科學等新興學科的交叉與融合。

農(nóng)業(yè)水利工程專業(yè)培養(yǎng)適應國家現(xiàn)代化建設需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備堅實的自然科學基礎和一定的人文社會科學基礎，具備外語和計算機應用能力，掌握農(nóng)業(yè)水利工程勘測、規(guī)劃、設計、施工、管理和科學研究等方面的專業(yè)知識與專業(yè)技能，知識面寬、能力強、素質(zhì)高、有創(chuàng)新精神的高級工程技術人才。

農(nóng)業(yè)機械化及其自動化專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟體制和現(xiàn)代化建設需要的技術與管理相結合、具有較強的機械化生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)劃設計、企業(yè)經(jīng)營管理和機械化及自動化控制裝置的設計、制造、運用、評價及營銷等方面能力，素質(zhì)優(yōu)良、適應能力強，具有創(chuàng)新精神的復合性、應用型高級工程技術人才。