數(shù)控技術(shù)，簡(jiǎn)稱數(shù)控（Numerical Control ）即采用數(shù)字控制的方法對(duì)某一工作過程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制的技術(shù)。它所控制的通常是位置、角度、速度等機(jī)械量和與機(jī)械能量流向有關(guān)的開關(guān)量。數(shù)控的產(chǎn)生依賴于數(shù)據(jù)載體和二進(jìn)制形式數(shù)據(jù)運(yùn)算的出現(xiàn)。

園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

汽車營(yíng)銷與服務(wù)專業(yè)是培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)汽車產(chǎn)業(yè)需要的，具有良好的政治素質(zhì)、文化修養(yǎng)、職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)，德、智、體、美全面發(fā)展；掌握現(xiàn)代汽車的基本理論和技術(shù)、汽車整車及配件營(yíng)銷的理論及技巧，具有汽車市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、車營(yíng)銷策劃、汽車推銷技巧和汽車故障診斷的能力，適應(yīng)汽車營(yíng)銷企業(yè)管理、服務(wù)第一線需要的高等職業(yè)技術(shù)教育?？茖哟螌I(yè)技術(shù)人才。

焊接技術(shù)與自動(dòng)化專業(yè)，培養(yǎng)掌握自動(dòng)化及智能化焊接技術(shù)的知識(shí)與技能，從事各種焊接技術(shù)的工藝編制、實(shí)施、質(zhì)量檢測(cè)和技術(shù)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

該專業(yè)培養(yǎng)能夠從事與電氣工程有關(guān)的系統(tǒng)運(yùn)行、自動(dòng)控制、電力電子技術(shù)、信息處理、試驗(yàn)分析、研制開發(fā)、經(jīng)濟(jì)管理以及電子與計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用等領(lǐng)域工作的寬口徑"復(fù)合型"高級(jí)工程技術(shù)人才。

本專業(yè)培養(yǎng)以電氣自動(dòng)化和電力系統(tǒng)自動(dòng)化領(lǐng)域?yàn)橹?，能從事電氣工程設(shè)備、電力系統(tǒng)自動(dòng)化裝置、工業(yè)自動(dòng)化裝備、電力電子設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)化測(cè)控系統(tǒng)等方面的產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。

此專業(yè)主要學(xué)習(xí)運(yùn)籌學(xué)、汽車學(xué)、物流學(xué)，交通運(yùn)輸組織學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，接受交通運(yùn)輸技術(shù)管理、車輛工程、物流管理、信息管理的基本訓(xùn)練，使學(xué)生具有運(yùn)用運(yùn)輸技術(shù)設(shè)備，車輛設(shè)計(jì)制造，汽車運(yùn)用技術(shù)，合理組織運(yùn)輸生產(chǎn)以獲得最佳社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益的基本能力。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。食品營(yíng)養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

水利水電工程專業(yè)著重培養(yǎng)從事大中型水利水電樞紐及其建筑物(包括大壩，水電站廠房，閘和進(jìn)水、引水、泄水建筑物等)，以及工業(yè)用水工建筑物的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、管理和科研方面的高級(jí)工程技術(shù)人才，學(xué)習(xí)與研究方向包括水文水資源、水環(huán)境、水工結(jié)構(gòu)、水力學(xué)及流體動(dòng)力學(xué)、工程管理等，發(fā)展趨勢(shì)是與信息技術(shù)、可靠度理論、管理科學(xué)等新興學(xué)科的交叉與融合。

環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)普通化學(xué)、工程力學(xué)、測(cè)量學(xué)、工程制圖、環(huán)境微生物學(xué)、水力學(xué)、電工學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境工程學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，受到外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)技術(shù)及繪圖、污染物監(jiān)測(cè)和分析、工程設(shè)計(jì)、管理及規(guī)劃方面的基本訓(xùn)練，具有環(huán)境科學(xué)技術(shù)和給水排水工程領(lǐng)域的科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)和管理規(guī)劃方面的基本能力。

測(cè)繪工程專業(yè)是一門專業(yè)性很強(qiáng)的綜合學(xué)科，既要有主干學(xué)科的支持，又有眾多相關(guān)學(xué)科的支持。該專業(yè)主要研究空間、電子、信息、激光、慣性等科學(xué)的基本理論與技術(shù)，并研究利用這些技術(shù)測(cè)定地球與其它星體形狀、建筑物（構(gòu)筑物）的三維特征及其與指定參考系的關(guān)系、地球重力場(chǎng)及其內(nèi)部物理特征、運(yùn)動(dòng)物體的特征及其多維參數(shù)，研究這些技術(shù)在工程、工業(yè)和人類生活中應(yīng)用的基本理論與方法。

電子信息工程專業(yè)是一個(gè)電子和信息工程方面的專業(yè)。該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)信號(hào)的獲取與處理、電廠設(shè)備信息系統(tǒng)等方面的專業(yè)知識(shí)，受到電子與信息工程實(shí)踐的基本訓(xùn)練，具備設(shè)計(jì)、開發(fā)、應(yīng)用和集成電子設(shè)備和信息系統(tǒng)的基本能力。