具備蠶桑生產(chǎn)、蠶種繁育、蠶繭收烘、蠶種經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，適應(yīng)現(xiàn)代蠶業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、推廣、經(jīng)營、服務(wù)第一線需要，能在蠶桑行業(yè)從事桑、蠶、繭、種等生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營、管理、服務(wù)等崗位工作的高技能型人才。                                    

土地資源管理是綜合經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)、區(qū)域?qū)W等諸多學(xué)科，用來解決土地規(guī)劃與利用的一門綜合學(xué)科。城市里每一寸土地的開發(fā)、利用都是經(jīng)濟利益、社會利益等諸多利益關(guān)系協(xié)調(diào)和規(guī)范的結(jié)果。城市人口密度不斷增大，城市必須合理地發(fā)揮應(yīng)有的各種功能。作為城市功能的一種載體，城市里的土地資源非常有限，如何規(guī)劃和利用影響巨大，是大家密切關(guān)注的問題。所以，這個專業(yè)在各個國家都非常受重視。

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展的，具有較高綜合素質(zhì)，熟悉城市和城鎮(zhèn)的環(huán)境監(jiān)測與污染治理的基本理論知識，掌握水、大氣、噪聲等環(huán)境監(jiān)測技術(shù)和廢水的物化與生化處理技術(shù)，具備大氣污染控制、固體廢棄物處理處置、排水管網(wǎng)設(shè)計與管理等基本技能，了解環(huán)境保護法律、法規(guī)，具有良好職業(yè)道德，適應(yīng)城市和工礦企業(yè)等環(huán)境管理和環(huán)境影響評價崗位第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

本專業(yè)主最具活力的現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)，是實現(xiàn)集約高效可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，也是提高我國農(nóng)村生產(chǎn)力的基礎(chǔ)。

建設(shè)工程管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和土木工程技術(shù)等方面的基本知識，獲得工程師基本訓(xùn)練，掌握現(xiàn)代管理科學(xué)的理論、方法和手段，經(jīng)過嚴(yán)格實踐技能訓(xùn)練，具備較強的綜合實踐能力與創(chuàng)新能力的工程管理應(yīng)用型人才。

生物技術(shù)(biotechnology)，是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。

英語專業(yè)是培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)和比較廣泛的科學(xué)文化知識，能在外事、經(jīng)貿(mào)、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、研究、教學(xué)、管理工作的英語高級專門人才的學(xué)科。

英語專業(yè)是培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)和比較廣泛的科學(xué)文化知識，能在外事、經(jīng)貿(mào)、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、研究、教學(xué)、管理工作的英語高級專門人才的學(xué)科。

該專業(yè)要求學(xué)生系統(tǒng)掌握經(jīng)濟學(xué)基本理論和相關(guān)的基礎(chǔ)專業(yè)知識，了解市場經(jīng)濟的運行機制，熟悉國家的經(jīng)濟方針、政策和法規(guī)，了解中外經(jīng)濟發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀;了解經(jīng)濟學(xué)的學(xué)術(shù)動態(tài);具有運用數(shù)量分析方法和現(xiàn)代技術(shù)手段進(jìn)行社會經(jīng)濟調(diào)查、經(jīng)濟分析和實際操作的能力;具有較強的文字和口頭表達(dá)能力的專門人才，能熟練掌握一門外語。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

材料科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具備包括金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料等材料領(lǐng)域的科學(xué)與工程方面較寬的基礎(chǔ)知識，能在各種材料的制備、加工成型、材料結(jié)構(gòu)與性能等領(lǐng)域從事科學(xué)研究與教學(xué)、技術(shù)開發(fā)、工藝和設(shè)備設(shè)計、技術(shù)改造及經(jīng)營管理等方面工作，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的高層次、高素質(zhì)全面發(fā)展的科學(xué)研究與工程技術(shù)人才。