鞋類設(shè)計與工藝專業(yè)培養(yǎng)掌握鞋類的開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)管理等專業(yè)理論與技能，能獨立進行幫樣開板、鞋型設(shè)計、樣板擴縮、計算機輔助設(shè)計及現(xiàn)場管理等工作的高級技術(shù)應用性人才。

高分子材料加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)在高分子材料成型加工領(lǐng)域，從事技術(shù)開發(fā)，工藝、設(shè)備與模具的設(shè)計、操作、維護與保養(yǎng)，生產(chǎn)與經(jīng)營管理等工作的高級技術(shù)應用性專門人才。

專業(yè)培養(yǎng)從事機電一體化設(shè)備的使用和技術(shù)管理工作的高級技術(shù)應用性專門人才。

物流管理專業(yè)是大學為適應社會主義市場經(jīng)濟需要，培養(yǎng)學生具有扎實的管理學基礎(chǔ)、經(jīng)濟學和信息技術(shù)基礎(chǔ)知識，較高的英語水平和計算機基礎(chǔ)技能開設(shè)的一門課程專業(yè)。其旨在掌握工科基礎(chǔ)知識的前提下，熟悉法規(guī)，掌握現(xiàn)代物流管理理論、信息系統(tǒng)的手段、方法，具備物流管理、規(guī)劃、設(shè)計等較強實務(wù)運作能力，成為高級現(xiàn)代物流管理人才。

工商企業(yè)管理，是對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動進行計劃、組織、領(lǐng)導、人員配備、指揮、協(xié)調(diào)和控制等一系列職能的總稱。 這一專業(yè)的設(shè)置是為了培養(yǎng)在社會主義市場經(jīng)濟條件下從事工商業(yè)及其他各類企業(yè)管理方面工作的專門人才。

會計專業(yè)是以會計學、審計學、財務(wù)管理為基礎(chǔ)的基本理論應用學科，以經(jīng)濟學、管理學的基本理論和知識為基礎(chǔ)，主要學習財務(wù)會計的基礎(chǔ)理論和基本技能，資本運營、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學生的實踐能力，側(cè)重于實務(wù)操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養(yǎng)學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務(wù)管理、審計、經(jīng)濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。

建筑設(shè)備工程技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)掌握建筑設(shè)備工程的基本知識和技術(shù)，具備建筑水、電、通風與空調(diào)、樓宇智能化等設(shè)備工程的設(shè)計、預決算、安裝施工、運行與維護、質(zhì)量檢驗及工程管理等能力的高素質(zhì)技能型人才。

工程造價專業(yè)是教育部根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要而新增設(shè)的熱門專業(yè)之一，是以經(jīng)濟學、管理學、土木工程為理論基礎(chǔ)，從建筑工程管理專業(yè)上發(fā)展起來的新興學科。

本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的化學工程與化學工藝方面的基本理論、基本知識和較強的實驗技能，掌握精細化工、日用化工等基本原理和專業(yè)技能，能在科研機構(gòu)、高等學校、科研院所及企事業(yè)單位，化輕工、醫(yī)藥、環(huán)保、日用化工及相關(guān)領(lǐng)域從事科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、教學、工程設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)管理等工作，具有從事化工產(chǎn)品的研制與開發(fā)、化工裝置的設(shè)計與放大、化工生產(chǎn)過程的控制與管理能力的高等工程技術(shù)人才。

建筑工程技術(shù)為普通高職高專土建大類專業(yè)目錄下設(shè)的一門專業(yè)，屬于土建施工類專業(yè)。該專業(yè)為普通高等學校?？茖哟?，學制2.5年，接受全國高職高專教育土建類專業(yè)教學指導委員會教學的研究、指導、咨詢、服務(wù)等工作。

寶玉石鑒定與加工專業(yè)培養(yǎng)具備寶玉石的基本知識和專業(yè)鑒定、檢測儀器的操作能力，達到國家珠寶鑒定師的技術(shù)要求。對常見的寶玉石能夠進行肉眼鑒定和儀器檢測，掌握寶石款式設(shè)計和加工的基本理論，從事具備寶玉石鑒定、鉆石分級評價、寶石款式設(shè)計與加工、珠寶首飾營銷及商貿(mào)管理的高級應用型專業(yè)技術(shù)和管理人才。

本專業(yè)以食品檢驗技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。