本專業(yè)培養(yǎng)具有管理、經(jīng)濟、法律及企業(yè)管理方面的知識和能力，能在企事業(yè)單位及政府部門從事管理工作的工商管理學(xué)科的高級專門人才。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才；以及培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構(gòu)科研工作人員；培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔(dān)高職高專院校教學(xué)能力的應(yīng)用型師資和高級專業(yè)人才。

學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)具備學(xué)前教育專業(yè)知識，能在托幼機構(gòu)從事保教和研究工作的教師學(xué)前教育行政人員以及其他有關(guān)機構(gòu)的教學(xué)、研究人才。

電子商務(wù)專業(yè)招收已經(jīng)取得?？飘厴I(yè)書的各類人員。本專業(yè)通過兩年半學(xué)習(xí)，培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，進一步系統(tǒng)地掌握本科水平的電子商務(wù)學(xué)科領(lǐng)域的理論知識和專業(yè)技能，具有使用現(xiàn)代信息技術(shù)開展商務(wù)活動和進行企業(yè)經(jīng)營管理的能力，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力，能在與電子商務(wù)相關(guān)的企事業(yè)單位及政府部門從事電子商務(wù)系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)、電子商務(wù)營銷與策劃、電子商務(wù)運營與管理等工作，以及電子商務(wù)教學(xué)和科研方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及企業(yè)管理方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。

土木工程專業(yè)，是大學(xué)的一種自然學(xué)科。專門培養(yǎng)掌握各類土木工程學(xué)科的基本理論和基本知識，能在房屋建筑、地下建筑、道路、隧道、橋梁建筑、水電站、港口及近海結(jié)構(gòu)與設(shè)施。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機科學(xué)與技術(shù)，包括計算機硬件、軟件與應(yīng)用的基本理論、基本知識和基本技能。能在企、事業(yè)單位和行政管理部門從事應(yīng)用、開發(fā)的應(yīng)用型人才。

該專業(yè)培養(yǎng)能夠從事與電氣工程有關(guān)的系統(tǒng)運行、自動控制、電力電子技術(shù)、信息處理、試驗分析、研制開發(fā)、經(jīng)濟管理以及電子與計算機技術(shù)應(yīng)用等領(lǐng)域工作的寬口徑"復(fù)合型"高級工程技術(shù)人才。

機械工程專業(yè)（Mechanical Engineering）是以有關(guān)的自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)為理論基礎(chǔ)，結(jié)合生產(chǎn)實踐中的技術(shù)經(jīng)驗，研究和解決在開發(fā)、設(shè)計、制造、安裝、運用和修理各種機械中的全部理論和實際問題的應(yīng)用學(xué)科。

本專業(yè)培養(yǎng)具有工程技術(shù)、管理學(xué)和經(jīng)濟學(xué)的基本知識，掌握現(xiàn)代管理科學(xué)的理論、方法和手段，能在國內(nèi)外大中型企業(yè)、工程技術(shù)公司、國際經(jīng)濟合作公司、工程咨詢與評估公司等、建設(shè)單位、銀行、政府建設(shè)主管部門、科研與教育部門從事項目決策和全過程管理的(復(fù)合型)應(yīng)用型高級管理人才。

本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握馬克思主義經(jīng)濟學(xué)和西方經(jīng)濟學(xué)基本原理和國際經(jīng)濟貿(mào)易基本理論和基本技能、了解國際貿(mào)易發(fā)展?fàn)顩r、熟悉中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)并能從事對外貿(mào)易和商務(wù)工作的實用型專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握財務(wù)會計的基本理論、基本方法和技能，能熟練運用計算機處理有關(guān)財務(wù)會計業(yè)務(wù)和經(jīng)濟信息的專門人才。畢業(yè)后，能從事企事業(yè)單位和其它經(jīng)濟管理部門的財務(wù)會計工作。