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培養(yǎng)能從事煤礦生產(chǎn)管理、采礦工程與生產(chǎn)設計、技術(shù)管理和安全管理的高級技術(shù)應用性人才。
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能源化學工程屬于一個全新的專業(yè)，主要研究方向：能源清潔轉(zhuǎn)化、煤化工、環(huán)境催化、綠色合成、新能源利用與化學轉(zhuǎn)化環(huán)境化工。
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食品生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)掌握生命科學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基礎知識和實驗技能，能在醫(yī)藥、食品等工業(yè)以及農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與食品生物技術(shù)有關的應用研究、技術(shù)開發(fā)等工作的應用型專門人才。
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測控技術(shù)與儀器專業(yè)是信息科學技術(shù)的源頭，是光學、精密機械、電子、電力、自動控制、信號處理、計算機與信息技術(shù)多學科互相滲透而形成的一門高新技術(shù)密集型綜合學科。它的專業(yè)面廣，小到生產(chǎn)過程自動控制，大到火箭衛(wèi)星的發(fā)射及監(jiān)控。很多同學認為這屬于制造業(yè)，實際上由于對自動控制及精度的嚴格要求，它歸于測控技術(shù)與儀器專業(yè)。
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