本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代工商企業(yè)管理的基本知識和基本技能，能在企業(yè)（公司）和管理部門從事經(jīng)營管理等工作的應用型人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，掌握計算機基本理論，具有較強計算機操作能力，能在科研部門、學校、企業(yè)、技術和行政單位從事計算機應用和維護管理的應用型高級專門人才。

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體全面發(fā)展，具有食品加工生產(chǎn)、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力，能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產(chǎn)、工藝設計、工藝技術管理和質(zhì)量安全控制；在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導；在食品企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門從事食品質(zhì)量分析檢測的一線高技能型人才。

物流管理是指在社會再生產(chǎn)過程中，根據(jù)物質(zhì)資料實體流動的規(guī)律，應用管理的基本原理和科學方法，對物流活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項物流活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟效益。現(xiàn)代物流管理是建立在系統(tǒng)論、信息論和控制論的基礎上的。 ?

本專業(yè)學生主要學習市場營銷及工商管理方面的基本理論和基本知識，受到營銷方法與技巧方面的基本訓練，具有分析和解決營銷問題的基本能力。

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的，具備管理學、經(jīng)濟學和土木工程技術的基本知識，掌握現(xiàn)代管理科學理論、方法和手段，能在國內(nèi)外工程建設領域從事項目決策和全過程管理的復合型高級管理人才。

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備經(jīng)濟、管理等方面的專業(yè)知識，熟知會計理論，掌握會計核算方法、會計檢查方法和會計分析方法；具備一定的專業(yè)崗位技能、較好的外語水平和計算機應用技術的高素質(zhì)的復合型財會管理人才。

法學專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握法學知識，熟悉我國法律和黨的相關政策，能在國家機關、企事業(yè)單位和社會團體、特別是能在立法機關、行政機關、檢察機關、審判機關、仲裁機構和法律服務機構從事法律工作的高級專門人才。

該專業(yè)學生主要學習計算機科學與技術方面的基本理論和基本知識，接受從事研究與應用計算機的基本訓練，具有研究和開發(fā)計算機系統(tǒng)的基本能力。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

本專業(yè)培養(yǎng)適應二十一世紀社會和經(jīng)濟發(fā)展需要，基礎扎實、知識面寬、業(yè)務能力強、綜合素質(zhì)高，具有管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，具有開拓精神和良好的職業(yè)道德，能在政府部門、企事業(yè)單位、大專院校、科研機構從事人力資源管理及教學、研究、咨詢方面工作的高級專門人才。

機械設計制造及其自動化專業(yè)培養(yǎng)具備機械設計制造基礎知識與應用能力，能在工業(yè)主產(chǎn)第一線從事機械制造領域內(nèi)的設計制造、科技開發(fā)、應用研究、運行管理和經(jīng)營銷售等方面工作的高級工程技術人才。