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本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線。適應科研、生產(chǎn)、建設、管理、農業(yè)技術推廣等服務一線需要并能夠在德、智、體、美、等方面全面發(fā)展的高等技術應用性專門人才。
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培養(yǎng)具備生物學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規(guī)劃與設計等方面的知識，能在城市建設、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè)從事風景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工、園林植物繁育栽培、養(yǎng)護及管理的工程技術人才。
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培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、知識和技能，能在園藝生產(chǎn)與流通等領域從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等工作的應用技術型人才。
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培養(yǎng)具備生物學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規(guī)劃與設計等方面的知識，能在城市建設、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè)從事風景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工、園林植物繁育栽培、養(yǎng)護及管理的工程技術人才。
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食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
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水利水電工程專業(yè)專業(yè)培養(yǎng)具有水利水電工程的勘測、規(guī)劃、設計、施工、科研和管理等方面的知識，能在水利、水電等部門從事規(guī)劃、設計、施工、科研和管理等方面工作的高級工程技術人才。
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本專業(yè)培養(yǎng)適應二十一世紀社會和經(jīng)濟發(fā)展需要，基礎扎實、知識面寬、業(yè)務能力強、綜合素質高，具有管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，具有開拓精神和良好的職業(yè)道德，能在政府部門、企事業(yè)單位、大專院校、科研機構從事人力資源管理及教學、研究、咨詢方面工作的高級專門人才。
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動物醫(yī)學專業(yè)學生學習動物基礎醫(yī)學、預防醫(yī)學和臨床醫(yī)學的基本理論和基本知識，培養(yǎng)具備動物醫(yī)學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫(yī)業(yè)務部門、動物生產(chǎn)單位及有關部門從事獸醫(yī)、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才
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培養(yǎng)具有中藥學基本理論、基本知識、基本技能以及與其相關的中醫(yī)學、藥學等方面的知識和能力，可在中藥生產(chǎn)、檢驗、流通、使用等領域從事中藥分析、鑒定、炮制、制劑生產(chǎn)、指導合理用藥等方面工作的高級專業(yè)人才。
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護理學專業(yè)培養(yǎng)具備人文社會科學、醫(yī)學、預防保健的基本知識及護理學的基本理論知識和技能，能在護理領域內從事臨床護理、預防保健、護理管理、護理教學和護理科研的高級專門人才。
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培養(yǎng)掌握一定的人文社科知識和相關自然科學基礎、較扎實的基礎醫(yī)學理論和臨床醫(yī)學知識以及一定的預防醫(yī)學知識、具有一定的臨床思維能力和臨床實踐能力的臨床醫(yī)學專門人才。
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護理學專業(yè)培養(yǎng)具備人文社會科學、醫(yī)學、預防保健的基本知識及護理學的基本理論知識和技能，能在護理領域內從事臨床護理、預防保健、護理管理、護理教學和護理科研的高級專門人才。
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