食品生物技術(shù)(food biotechnology)是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)、加工和制造中的應(yīng)用的一個學(xué)科。它包括了食品發(fā)酵和釀造等最古老的生物技術(shù)加工過程，也包括了應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)來改良食品原料的加工品質(zhì)的基因、生產(chǎn)高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品、制造食品添加劑、植物和動物細胞的培養(yǎng)以及與食品加工和制造相關(guān)的其他生物技術(shù)，如酶工程、蛋白質(zhì)工程和酶分子的進化工程等。

稅務(wù)專業(yè)屬于應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)科，是社會需求增長較快的一個新設(shè)專業(yè)，它以企業(yè)經(jīng)營管理中的稅務(wù)問題為主要研究對象，培養(yǎng)學(xué)生理解國家稅收政策和稅收制度以及分析企業(yè)稅務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略的能力。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美各方面全面發(fā)展，具備扎實的國際商貿(mào)基礎(chǔ)與實務(wù)理論知識，適應(yīng)中國市場經(jīng)濟發(fā)展的需要和中國對“大通關(guān)、大經(jīng)貿(mào)、大物流”的要求，具有報關(guān)、報檢、國際貨運代理技能，適應(yīng)國家建設(shè)需求的高素質(zhì)技能型專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德，具有較高的財務(wù)信息管理理論水平和較強的專業(yè)管理技能，能勝任各類企事業(yè)單位、咨詢代理機構(gòu)的財務(wù)信息管理工作，能夠運用信息管理知識進行理財籌劃的高素質(zhì)會計信息管理人才。

保險專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)保險業(yè)現(xiàn)代化、國際化發(fā)展要求，具有保險學(xué)、保險業(yè)務(wù)與管理、金融投資等方面的理論知識與業(yè)務(wù)技能，能夠從事商業(yè)性保險業(yè)務(wù)的營銷、經(jīng)營管理、社會保險基金運作與管理、保險監(jiān)管等實際工作以及科學(xué)研究工作的高級保險人才。

環(huán)境工程技術(shù)專業(yè)，培養(yǎng)具有扎實環(huán)境污染預(yù)防與治理基本理論；掌握廢水、廢氣、固體廢物和噪聲等污染控制技術(shù)；具備環(huán)境工程基本設(shè)計、污染治理設(shè)施運營、管理、操作、環(huán)保項目施工與管理及一定的實踐和創(chuàng)新能力；適應(yīng)環(huán)境保護一線需要的高等技術(shù)、管理和技能應(yīng)用性人才。

旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。

建筑室內(nèi)設(shè)計是一門根據(jù)建筑物的使用性質(zhì)、所處環(huán)境和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，運用物質(zhì)技術(shù)手段和建筑設(shè)計原理等理論知識，創(chuàng)造功能合理、舒適優(yōu)美、滿足人們物質(zhì)和精神生活需要的室內(nèi)環(huán)境的學(xué)科。這一空間環(huán)境既具有使用價值、滿足相應(yīng)的功能要求，同時也反映了歷史文脈、建筑風(fēng)格、環(huán)境氣氛等精神因素；明確地把“創(chuàng)造滿足人們物質(zhì)和精神生活需要的室內(nèi)環(huán)境”作為室內(nèi)設(shè)計的目的，現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計是針對室內(nèi)環(huán)境的綜合設(shè)計，它包括視覺環(huán)境和工程技術(shù)等方面的要求，也包括聲、光、熱等物理環(huán)境以及氛圍、意境等心理環(huán)境和文化內(nèi)涵等內(nèi)容。

文秘是隨著科學(xué)經(jīng)濟高速發(fā)展，信息傳播急劇膨脹，社會競爭日趨激烈而產(chǎn)生的一門新興現(xiàn)代科學(xué)管理專業(yè)。作為一種全球性的職業(yè)，文秘工作越來越趨于現(xiàn)代化、科學(xué)化和專業(yè)化。

本專業(yè)培養(yǎng)具備機械設(shè)計制造基礎(chǔ)知識與應(yīng)用能力，能在工業(yè)生產(chǎn)第一線從事機械制造領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計制造、科技開發(fā)、應(yīng)用研究、運行管理和經(jīng)營銷售等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

交通樞紐運營管理專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，掌握現(xiàn)代城市交通管理必要的基礎(chǔ)理論知識和較強職業(yè)技能；適應(yīng)公交、出租、軌道交通行業(yè)現(xiàn)代化管理；在交通運營行業(yè)從事基層管理的高等職業(yè)技術(shù)人才。