草業(yè)科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備草坪學(xué)、草地學(xué)、樹木學(xué)、運(yùn)動(dòng)場草坪建植與管理、高爾夫球場草坪建植與管理、草坪與牧草病蟲害、園林綠地規(guī)劃等方面的知識(shí)，能在園林綠化、高爾夫球場、運(yùn)動(dòng)場、城市林業(yè)等部門從事草坪建植與管理、人工草地栽培、城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具備森林培育、森林病蟲害防治與檢疫、森林資源開發(fā)利用等方面的知識(shí)，能在林業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)等部門從事森林培育、森林資源保護(hù)、森林生態(tài)環(huán)境建設(shè)的專門技術(shù)人才和管理人才。

農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，培養(yǎng)具備動(dòng)物醫(yī)學(xué)方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在獸醫(yī)業(yè)務(wù)部門、動(dòng)物生產(chǎn)單位及有關(guān)部門從事獸醫(yī)、防疫檢疫、教學(xué)、科學(xué)研究等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才級(jí)專門人才。

動(dòng)物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備動(dòng)物科學(xué)方面的基本理論，基本知識(shí)和基本技能，能在與動(dòng)物科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

園林專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護(hù)管理與應(yīng)用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，園林施工組織與管理等方面的高級(jí)復(fù)合型科學(xué)技術(shù)人才。

野生動(dòng)物與自然保護(hù)區(qū)管理專業(yè)是一門涉及多領(lǐng)域的交叉學(xué)科，不僅涉及動(dòng)物科學(xué)方面的知識(shí)，而且要對(duì)動(dòng)物檢疫學(xué)、自然保護(hù)區(qū)管理、野生動(dòng)物組織解剖學(xué)、生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)的技術(shù)人工繁殖有深入了解。

動(dòng)植物檢疫專業(yè)培養(yǎng)具備動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫方面的基本理論知識(shí)和技能，能在國家各級(jí)檢驗(yàn)檢疫部門、動(dòng)植物產(chǎn)品衛(wèi)生安全與監(jiān)督機(jī)構(gòu)、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)銷售等企業(yè)從事動(dòng)植物病蟲害檢驗(yàn)檢疫及防治、農(nóng)畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全檢測、動(dòng)植物保護(hù)等方面的技術(shù)、管理與推廣的高級(jí)技術(shù)人才。

農(nóng)學(xué)是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多種科學(xué)而具有綜合性，其中林業(yè)科學(xué)和水產(chǎn)科學(xué)有時(shí)也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。

園林專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護(hù)管理與應(yīng)用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，園林施工組織與管理等方面的高級(jí)復(fù)合型科學(xué)技術(shù)人才。

煙草專業(yè)培養(yǎng)從事煙草科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)與推廣、煙草加工及市場營銷、企業(yè)管理等方面的高級(jí)復(fù)合型煙草科技人才。主要開設(shè)植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、煙草栽培、煙葉調(diào)制與分級(jí)、煙草育種學(xué)、煙葉化學(xué)品質(zhì)分析、煙草病蟲害防治、卷煙工藝學(xué)、煙草栽培生理、煙草商品學(xué)、煙葉復(fù)烤工藝及設(shè)備、煙草化學(xué)等課程。學(xué)生通過學(xué)習(xí)具備扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠較好地掌握農(nóng)業(yè)生物科學(xué)及該專業(yè)較為系統(tǒng)的基本理論知識(shí)和技能，了解該專業(yè)的發(fā)展趨勢和最新成果，知識(shí)面較寬，并受到初步的科學(xué)研究訓(xùn)練，實(shí)際操作能力高，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和獨(dú)立獲取知識(shí)、進(jìn)行信息處理的能力。

園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。