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水產養(yǎng)殖學專業(yè)培養(yǎng)具備水產動、植物增養(yǎng)殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養(yǎng)殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級科學技術人才。
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作物生產技術專業(yè)培養(yǎng)具備作物栽培、育種及良種繁育與經營管理基本知識與技能，從事作物生產、育種及良種繁育、種子種苗生產、開發(fā)、推廣，并具有一定經營管理能力的高級技術應用性專門人才。
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園藝技術專業(yè)培養(yǎng)具備園藝科學的基本知識與技能，從事果樹（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）種、良種繁育、商品化生產、病蟲害防治、產品貯藏加工及應用性科技試驗、農業(yè)技術開發(fā)與推廣等工作，并具有一定生產管理和經營能力的高級技術應用性專門人才。
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林業(yè)技術專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握森林生物學基礎理論和技術，從事林木良種選育、森林營造、森林病蟲害防治與檢疫、森林經營管理及野生植物資源開發(fā)利用方面的高級技術應用性專門人才。
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畜牧，多指畜牧業(yè)，是指對有經濟價值的獸類和禽類等動物進行馴化和培育，利用其生長繁殖等功能，取得畜禽產品或畜（禽）役。
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農學是研究農業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經濟規(guī)律的科學，因涉及農業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產、農業(yè)工程和農業(yè)經濟等多種科學而具有綜合性，其中林業(yè)科學和水產科學有時也包括在廣義的農業(yè)科學范疇之內。
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園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
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園林專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護管理與應用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。
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林學專業(yè)培養(yǎng)具備森林培育、林木遺傳育種、森林病蟲鼠害防治與檢疫、野生植物資源開發(fā)利用等方面的知識，能在林業(yè)、農業(yè)、環(huán)境保護等部門從事森林培育、森林資源保護、森林生態(tài)環(huán)境建設的高級科學技術人才。
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動物醫(yī)學專業(yè)通俗來說，就是培養(yǎng)“獸醫(yī)”的專業(yè)，它是以生物學為基礎，研究動物(包括研究動物)疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并在此基礎上對疾病進行診斷和防治，保障動物健康的綜合性學科。
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動物科學專業(yè)是生命科學的重要分支。它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發(fā)育、繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎上，為人類提供質優(yōu)量多的動物產品。
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水產養(yǎng)殖學專業(yè)培養(yǎng)具備水產動、植物增養(yǎng)殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養(yǎng)殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級科學技術人才。
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