動物科學專業(yè)是生命科學的重要分支。它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發(fā)育、繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎上，為人類提供質優(yōu)量多的動物產(chǎn)品。

設施農(nóng)業(yè)科學與工程專業(yè)指設施農(nóng)業(yè)的完整科學體系和生產(chǎn)體系，是一門涉及生物、工程、環(huán)境等多學科有機結合與統(tǒng)一形成的新興專業(yè)，旨在培養(yǎng)具備在可控環(huán)境條件下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（即工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)）領域從事科學研究與工程建設等方面工作的基本理論和基本知識，能在設施農(nóng)業(yè)建筑與環(huán)境控制、工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)、城鎮(zhèn)規(guī)劃、設施栽培灌排技術等方面從事規(guī)劃設計、裝備開發(fā)與集成、經(jīng)營與管理、教學與科研等方面工作的高級技術人才。

種子科學與工程專業(yè)是我國種子產(chǎn)業(yè)由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉變、產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的形式下，由教育部批準建立的本科專業(yè)。

植物保護學是農(nóng)學門類中的一個一級學科，是生命科學領域的傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)，它以植物學、動物學、微生物學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、土壤學，栽培學，雜草學，信息科學為基礎，研究有害生物的發(fā)生發(fā)展規(guī)律并提出綜合治理技術，其下分設植物學，植物病理學、農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治、土壤學，農(nóng)藥學三個二級學科。

園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

農(nóng)學專業(yè)培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關的部門或單位從事與農(nóng)學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

食品質量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

環(huán)境科學專業(yè)培養(yǎng)具備環(huán)境科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等學校、企事業(yè)單位及行政部門等從事科研、教學、環(huán)境保護和環(huán)境管理等工作的高級專門人才。

農(nóng)業(yè)機械化及其自動化專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟體制和現(xiàn)代化建設需要的技術與管理相結合、具有較強的機械化生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)劃設計、企業(yè)經(jīng)營管理和機械化及自動化控制裝置的設計、制造、運用、評價及營銷等方面能力，素質優(yōu)良、適應能力強，具有創(chuàng)新精神的復合性、應用型高級工程技術人才。

制藥工程是一個化學、生物學、藥學(中藥學)和工程學交叉的工科類專業(yè)，以培養(yǎng)從事藥品研發(fā)制造，新工藝、新設備、新品種的開發(fā)、放大和設計人才為目標。

計算機科學與技術專業(yè)涵蓋軟件工程專業(yè)，主要培養(yǎng)具有良好的科學素養(yǎng)，系統(tǒng)地、較好地掌握計算機科學與技術包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，能在科研部門、教育單位、企業(yè)、事業(yè)、技術和行政管理部門等單位從事計算機教學、科學研究和應用的計算機科學與技術學科的高級科學技術人才。