視覺傳達設(shè)計是相關(guān)院校開設(shè)的專業(yè)名稱，是指設(shè)計者利用平面視覺符號——文字、插圖和標志，來傳遞給接受者各種信息的設(shè)計。其主要功能是起到傳播和推廣的作用。

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具備較高藝術(shù)素質(zhì)，有較強婚慶攝影和影視實踐能力和應(yīng)用能力，適應(yīng)珠港澳地區(qū)的攝影與影視制作發(fā)展的專門人才。

歷史學專業(yè)培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的專業(yè)基本知識，有進一步培養(yǎng)潛能的史學專門人才，以及能在國家機關(guān)、文教事業(yè)、新聞出版、文博檔案及各類介事業(yè)單位從事實際工作的應(yīng)用型、復合型高級專門人才。

地理科學專業(yè)是一門從各種角度對地質(zhì)、地表形態(tài)等地理特征進行深入研究，同時也研究地域與人們生活關(guān)聯(lián)的一門學問。研究大致分為兩大領(lǐng)域，即以地形、地質(zhì)、氣候、海洋等自然環(huán)境為對象的自然地理學和以人口、城市、交通、文化等為對象的人文地理學。除此之外，還要進行大量地理應(yīng)用方面的研究，學習者會接觸到有關(guān)地質(zhì)、勘探、地圖繪制、地理信息系統(tǒng)、城鄉(xiāng)規(guī)劃等等多方面的知識。

電子商務(wù)專業(yè)是融計算機科學、市場營銷學、管理學、法學和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學科。目的是培養(yǎng)系統(tǒng)掌握電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識和基本技能，熟悉各類電子商務(wù)活動的基本業(yè)務(wù)流程，能熟練運用電子商務(wù)技能和現(xiàn)代信息技術(shù)從事電子商務(wù)活動、電子商務(wù)網(wǎng)站及系統(tǒng)建設(shè)和安全維護工作、電子商務(wù)管理業(yè)務(wù)的高級應(yīng)用型技術(shù)人才。

教育技術(shù)學專業(yè)培養(yǎng)能夠在新技術(shù)教育領(lǐng)域從事教學媒體和教學系統(tǒng)的設(shè)計、開發(fā)、運用、管理和評價等的教育技術(shù)學科高級專門人才，包括各級師范院校和中等學校教育技術(shù)學課程教師以及各級電教館、高校和普教的教育技術(shù)人員。

社會體育指導與管理專業(yè)培養(yǎng)具有社會體育的基本理論、知識與技能，能在社會體育領(lǐng)域從事群眾性體育活動的組織管理、咨詢指導、經(jīng)營開發(fā)以及教學科研等方面工作的高級管理人才。 社會體育是指職工、農(nóng)民和街道居民自愿參加的，以身體運動為基本手段，以增進身心健康為主要目的社會體育活動。

漢語國際教育專業(yè)培養(yǎng)掌握扎實的漢語基礎(chǔ)知識，具有較高的人文素養(yǎng)，具備中國文學、中國文化、跨文化交際等方面的專業(yè)知識與能力。能在國內(nèi)外各類學校從事漢語教學。在各職能部門、外貿(mào)機構(gòu)、新聞出版單位及企事業(yè)單位從事與語言文化傳播交流相關(guān)工作的中國語言文學學科應(yīng)用型專門人才。

日語專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的相應(yīng)語言基礎(chǔ)比較廣泛的科學文化知識，能在外事、經(jīng)貿(mào)、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、研究、教學、管理工作的相應(yīng)語言高級專門人才。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學和食品科學的各個領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。

日語專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的相應(yīng)語言基礎(chǔ)比較廣泛的科學文化知識，能在外事、經(jīng)貿(mào)、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、研究、教學、管理工作的相應(yīng)語言高級專門人才。

該專業(yè)培養(yǎng)具有基礎(chǔ)醫(yī)學、臨床醫(yī)學和現(xiàn)代醫(yī)學影像學的基本理論知識及能力，能在醫(yī)療衛(wèi)生單位從事醫(yī)學影像診斷、介入放射學和醫(yī)學成像技術(shù)等方面工作的醫(yī)學高級專門人才。