餐飲管理專業(yè)培養(yǎng)掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業(yè)經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

物流管理專業(yè)是大學為適應社會主義市場經濟需要，培養(yǎng)學生具有扎實的管理學基礎、經濟學和信息技術基礎知識，較高的英語水平和計算機基礎技能開設的一門課程專業(yè)。其旨在掌握工科基礎知識的前提下，熟悉法規(guī)，掌握現代物流管理理論、信息系統(tǒng)的手段、方法，具備物流管理、規(guī)劃、設計等較強實務運作能力，成為高級現代物流管理人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有現代商務管理、營銷和國際商貿的基礎知識，掌握開展電子商務的基本手段和方法，熟悉電子商務的關鍵技術和相關環(huán)境，了解電子商務的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，能從事電子商務和企業(yè)信息化工作的應用型專門人才。

市場營銷專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

連鎖經營管理專業(yè)指在培養(yǎng)新經濟時期的連鎖經營管理人才，它區(qū)別于以產品經濟為主體的工業(yè)經濟的人才需求，更重視知識商品、品牌商品、權益商品、企業(yè)總體作為商品、社會總體資源組合作為商品等新經濟商業(yè)形態(tài)的營銷與管理，新經濟呼喚新的商業(yè)模式，連鎖經營是其中的主流發(fā)展模式，特許經營管理是一個復合型、實踐性、并具國際領先性的新學科。

工商企業(yè)管理，是對企業(yè)的生產經營活動進行計劃、組織、領導、人員配備、指揮、協(xié)調和控制等一系列職能的總稱。 這一專業(yè)的設置是為了培養(yǎng)在社會主義市場經濟條件下從事工商業(yè)及其他各類企業(yè)管理方面工作的專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)學生德智體美全面發(fā)展，掌握經濟學原理和國際經濟、國際貿易的基本理論，了解當代國際經濟貿易現狀及其發(fā)展，較為熟悉通行的國際貿易規(guī)則和慣例，懂得我國對外貿易的政策法規(guī)，掌握國際貿易基本技能，在國際貿易業(yè)務領域具有一定開拓能力，能從事國際貿易各項業(yè)務經營及管理的應用型人才。

會計專業(yè)是以會計學、審計學、財務管理為基礎的基本理論應用學科，以經濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，主要學習財務會計的基礎理論和基本技能，資本運營、資產重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學生的實踐能力，側重于實務操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養(yǎng)學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務管理、審計、經濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握投資與理財基本知識和實務操作技能，有較高的投資、證券業(yè)務操作技能和一定的理財分析能力，能從事企事業(yè)單位會計、理財和證券投資業(yè)務操作管理和服務第一線工作的高技能應用型專門人才。

培養(yǎng)掌握金融管理的基本知識和金融實務的基本技能，從事金融管理和實務操作的高級管理人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質，掌握基本財務理論和會計專業(yè)知識，具有較強會計操作技能，畢業(yè)后能在會計師事務所，企事業(yè)單位，各級各類行政部門從事會計實務及會計管理的應用型高級專門人才。