食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展需要，理想遠(yuǎn)大、品質(zhì)優(yōu)良，富有科學(xué)和創(chuàng)新精神，具有寬廣的工程基礎(chǔ)，熟練地掌握商品包裝的設(shè)計(jì)工藝以及生產(chǎn)裝備方面的知識(shí)，從事研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，德、智、體、美和諧發(fā)展的包裝工程方面的復(fù)合型高級(jí)專門人才。

海洋科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備海洋科學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，能在海洋科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研、教學(xué)、管理及技術(shù)工作的高級(jí)專門人才。

該專業(yè)具有兩大特色，一是工程特色顯著，對(duì)化學(xué)反應(yīng)、化工單元操作、化工過(guò)程與設(shè)備、工藝過(guò)程系統(tǒng)模擬優(yōu)化等知識(shí)貫穿結(jié)合，使學(xué)生具有設(shè)計(jì)、優(yōu)化與管理能力；二是專業(yè)口徑寬、覆蓋面廣，使學(xué)生具有從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的能力，在精細(xì)化學(xué)品、涂料及應(yīng)用、高分子化工與工藝等方面更有研發(fā)和應(yīng)用能力。?

環(huán)境工程專業(yè)培養(yǎng)具備城市和現(xiàn)代工業(yè)環(huán)境保護(hù)方面的水、氣、聲、固體廢物污染防治、環(huán)境規(guī)劃、資源保護(hù)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)，能夠在環(huán)保部門、工礦企業(yè)、科研單位、火力發(fā)電廠等從事規(guī)劃、設(shè)計(jì)、管理和研究開(kāi)發(fā)工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。

主要培養(yǎng)具有扎實(shí)的汽車技術(shù)和汽車服務(wù)理論基礎(chǔ)，掌握一定的現(xiàn)代信息技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)，具備“懂技術(shù)、擅經(jīng)營(yíng)、會(huì)服務(wù)”的綜合素質(zhì)，能夠適應(yīng)汽車技術(shù)服務(wù)、貿(mào)易服務(wù)、金融服務(wù)等汽車服務(wù)領(lǐng)域工作的高級(jí)工程人才。

生物工程專業(yè)通過(guò)學(xué)習(xí)生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，掌握生物技術(shù)與工程領(lǐng)域的生產(chǎn)管理和新技術(shù)的研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本技能。

財(cái)務(wù)管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和理財(cái)、金融等方面的知識(shí)和能力，能在工商、金融企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事財(cái)務(wù)、金融管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級(jí)專門人才。

行政管理專業(yè)培養(yǎng)具備行政學(xué)、管理學(xué)、政治學(xué)、法學(xué)等方面知識(shí)，能在黨政機(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位社會(huì)團(tuán)體從事管理工作以及科研工作的高級(jí)專門人才。

該專業(yè)學(xué)生需要學(xué)習(xí)管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及人力資源管理方面的基本理論和基本知識(shí)，受到人力資源管理方法與技巧方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決人力資源管理問(wèn)題的基本能力。

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、會(huì)計(jì)、貿(mào)易、管理、法律、信息資源管理、計(jì)算機(jī)等方面的基本理論和專門知識(shí)，培養(yǎng)具有一定的物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)、物流管理、物流業(yè)運(yùn)作等能力，能在經(jīng)濟(jì)管理部門、貿(mào)易公司、物流企業(yè)從事政策制定，物流業(yè)運(yùn)作管理應(yīng)用型、復(fù)合型、國(guó)際化的物流管理人才。

法學(xué)專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握法學(xué)知識(shí)，熟悉我國(guó)法律和黨的相關(guān)政策，能在國(guó)家機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和社會(huì)團(tuán)體、特別是能在立法機(jī)關(guān)、行政機(jī)關(guān)、檢察機(jī)關(guān)、審判機(jī)關(guān)、仲裁機(jī)構(gòu)和法律服務(wù)機(jī)構(gòu)從事法律工作的高級(jí)專門人才。