工商管理專業(yè)（英文：Business Administration）是研究工商企業(yè)經(jīng)濟管理基本理論和一般方法的學(xué)科，主要包括企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略制定和內(nèi)部行為管理兩個方面。工商管理專業(yè)的應(yīng)用性很強，它的目標(biāo)是依據(jù)管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)的基本理論，通過運用現(xiàn)代管理的方法和手段來進行有效的企業(yè)管理和經(jīng)營決策，保證企業(yè)的生存和發(fā)展。

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)二十一世紀(jì)社會和經(jīng)濟發(fā)展需要，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、業(yè)務(wù)能力強、綜合素質(zhì)高，具有管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，具有開拓精神和良好的職業(yè)道德，能在政府部門、企事業(yè)單位、大專院校、科研機構(gòu)從事人力資源管理及教學(xué)、研究、咨詢方面工作的高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握土木工程學(xué)科的基本知識和專業(yè)技能，能夠勝任土木工程的設(shè)計、施工和管理工作，具有初步的項目規(guī)劃和研究開發(fā)能力的高級應(yīng)用型人才。

會計學(xué)專業(yè)是以會計學(xué)、審計學(xué)、財務(wù)管理為基礎(chǔ)的基本理論應(yīng)用學(xué)科，以經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)的基本理論和知識為基礎(chǔ)，主要學(xué)習(xí)財務(wù)會計的基礎(chǔ)理論和基本技能，資本運營、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，側(cè)重于實務(wù)操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓(xùn)練能，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學(xué)生財務(wù)管理、審計、經(jīng)濟法、稅法方面知識的學(xué)習(xí)，為學(xué)生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，熟悉管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和企業(yè)管理基本理論和基本知識，掌握現(xiàn)代企業(yè)管理方法和技能，具有處理企業(yè)管理實際問題基本能力，適合在企事業(yè)單位及各級政府部門從事管理、科研的應(yīng)用型高級專門人才。

寶石及材料工藝學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)、健康的體魄，能運用現(xiàn)代科學(xué)知識、現(xiàn)代寶石學(xué)理論和技能以及先進科技手段，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，從事寶玉石鑒定和商貿(mào)經(jīng)營管理、首飾設(shè)計和首飾加工制作及其管理，具有開拓創(chuàng)新精神和實踐能力的高級技術(shù)人才。

培養(yǎng)符合首都文化發(fā)展建設(shè)的高素質(zhì)應(yīng)用型創(chuàng)新設(shè)計人才。即：具有國際視野、能夠獨立駕馭設(shè)計、熟練掌握陶瓷工藝技能、能夠完整參與工程制作環(huán)節(jié)、富于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)要求，具有高度社會責(zé)任感和公民道德、創(chuàng)新精神和實踐能力強的應(yīng)用型創(chuàng)新人才。同時培養(yǎng)具有一定的研究能力、能繼續(xù)攻讀同領(lǐng)域研究生學(xué)習(xí)的藝術(shù)設(shè)計人才。畢業(yè)生能夠從事陶瓷藝術(shù)品設(shè)計與制作；日用品、禮品、首飾紀(jì)念品開發(fā)設(shè)計與制作、室內(nèi)裝飾陶瓷陳設(shè)品設(shè)計；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、研究、管理；文物復(fù)制與修復(fù)及相關(guān)文化行業(yè)；大型陶瓷藝術(shù)品創(chuàng)作；設(shè)計公司的策劃、管理工作。

珠寶首飾專業(yè)面向珠寶行業(yè)培養(yǎng)首飾設(shè)計、加工制作等方面的高端人才。通過本專業(yè)的培養(yǎng)能夠滿足首飾行業(yè)從業(yè)所需技能。本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有良好的技術(shù)技能、美學(xué)修養(yǎng)。掌握首飾設(shè)計軟件及高端手工定制所需的技能，掌握首飾設(shè)計的美學(xué)方法，并培養(yǎng)學(xué)生掌握一定的藝術(shù)創(chuàng)作能力。能夠使學(xué)生運用所學(xué)知識結(jié)合實際解決問題，更好的完成設(shè)計任務(wù)。教學(xué)內(nèi)容涉及行業(yè)的設(shè)計、制作、加工、營銷等各個方面，能夠使學(xué)生較全面的了解該行業(yè)的特點，學(xué)生畢業(yè)主要從事珠寶首飾設(shè)計、制造、營銷、管理及私人定制等職位。

本專業(yè)結(jié)合經(jīng)濟社會及行業(yè)發(fā)展對人才的需求，對接輕工產(chǎn)業(yè)，依托制鞋行業(yè)，培養(yǎng)鞋品專業(yè)（領(lǐng)域）具有良好職業(yè)道德、適應(yīng)制鞋行業(yè)迫切需要的，從事鞋品樣板設(shè)計、鞋品造型設(shè)計、鞋品生產(chǎn)管理，以及鞋品技術(shù)營銷（電商）、鞋品科技管理、鞋品技術(shù)創(chuàng)新等高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

本專業(yè)結(jié)合經(jīng)濟社會及箱包皮具行業(yè)企業(yè)、科研機構(gòu)發(fā)展對人才的需求，對接箱包皮具產(chǎn)業(yè)，依托箱包皮具行業(yè)，培養(yǎng)箱包皮具專業(yè)（領(lǐng)域）具有良好職業(yè)道德、適應(yīng)行業(yè)企業(yè)迫切需要的，從事箱包皮具樣板設(shè)計、箱包皮具造型設(shè)計、箱包皮具生產(chǎn)管理，以及箱包皮具技術(shù)營銷（電商）、箱包皮具技術(shù)創(chuàng)新等高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國二十一世紀(jì)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，掌握系統(tǒng)設(shè)計基本理論和方法，具備市場研究和創(chuàng)新設(shè)計的基本素質(zhì)，具有扎實的藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)理論知識、基本技能、基本素質(zhì)，圍繞廣告設(shè)計、包裝設(shè)計、書籍裝幀設(shè)計、企業(yè)形象設(shè)計等主要方向，為企業(yè)宣傳策劃部門、新聞出版?zhèn)髅綑C構(gòu)、廣告公司等業(yè)務(wù)部門培養(yǎng)具有視覺傳達設(shè)計、策劃管理技能，并具備視覺傳播教學(xué)、科研工作潛力的高級應(yīng)用型人才。

數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)具有良好的科學(xué)素養(yǎng)以及美術(shù)修養(yǎng)、既懂技術(shù)又懂藝術(shù)、能利用計算機新的媒體設(shè)計工具進行藝術(shù)作品的設(shè)計和創(chuàng)作的復(fù)合型應(yīng)用設(shè)計人才。