以一般機械制造工程為基礎(chǔ)，廣泛吸收各種先進技術(shù)和科學(xué)理論的成果，針對飛行器的特點研究各種制造方法的機理和應(yīng)用，探求制造過程的規(guī)律，合理利用資源，經(jīng)濟而高效率地制造先進優(yōu)質(zhì)飛行器的一門技術(shù)科學(xué)。它是實現(xiàn)人類航空航天理想，使先進的設(shè)計思想變成現(xiàn)實的重要保證。

飛行器設(shè)計與工程專業(yè)以航空宇航科學(xué)與技術(shù)、力學(xué)、控制科學(xué)與工程為主干學(xué)科，學(xué)習(xí)飛行器總體設(shè)計、飛行器結(jié)構(gòu)設(shè)計、飛行器飛行力學(xué)與控制等學(xué)科方向的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，主要培養(yǎng)航天航空領(lǐng)域中從事飛行器總體設(shè)計的理論研究與試驗、設(shè)計與開發(fā)以及技術(shù)管理等工作的高級工程技術(shù)人才。

能源化學(xué)工程屬于一個全新的專業(yè)，主要研究方向：能源清潔轉(zhuǎn)化、煤化工、環(huán)境催化、綠色合成、新能源利用與化學(xué)轉(zhuǎn)化環(huán)境化工。

油氣儲運工程專業(yè)是研究油氣和城市燃氣儲存、運輸及管理的一門交叉性高新技術(shù)學(xué)科。油氣儲運工程是連接油氣生產(chǎn)、加工、分配、銷售諸環(huán)節(jié)的紐帶，它主要包括油氣田集輸、長距離輸送管道、儲存與裝卸及城市輸配系統(tǒng)等。

測控技術(shù)與儀器專業(yè)是信息科學(xué)技術(shù)的源頭，是光學(xué)、精密機械、電子、電力、自動控制、信號處理、計算機與信息技術(shù)多學(xué)科互相滲透而形成的一門高新技術(shù)密集型綜合學(xué)科。它的專業(yè)面廣，小到生產(chǎn)過程自動控制，大到火箭衛(wèi)星的發(fā)射及監(jiān)控。很多同學(xué)認為這屬于制造業(yè)，實際上由于對自動控制及精度的嚴格要求，它歸于測控技術(shù)與儀器專業(yè)。

材料成型及控制工程專業(yè)培養(yǎng)具備機械熱加工基礎(chǔ)知識與應(yīng)用能力，能在工業(yè)生產(chǎn)第一線從事熱加工領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計制造、試驗研究、運行管理和經(jīng)營銷售等方面工作的高級工程技術(shù)人才。該專業(yè)設(shè)兩個專業(yè)方向，分別為金屬成型及模具專業(yè)方向和塑料成型及模具專業(yè)方向。

包裝工程專業(yè)具有堅實的自然科學(xué)和外語基礎(chǔ)，獲得科學(xué)的思維方法和工程基礎(chǔ)訓(xùn)練，系統(tǒng)地掌握包裝工程的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能和所需的專業(yè)知識，初步具備綜合運用所學(xué)知識分析解決包裝工程中遇到的研究、運用、規(guī)劃、設(shè)計制造和營銷等方面問題的能力。

印刷工程專業(yè)要求學(xué)生掌握信息視覺再現(xiàn)、彩色圖像與文字處理、制版與現(xiàn)代印刷工藝的基本理論和基礎(chǔ)知識，熟悉利用計算機進行數(shù)字化圖文處理技術(shù)、制版與印刷工藝設(shè)計、設(shè)備和材料選型、印刷材料適性測試、印刷品質(zhì)量檢測與控制等方面的基本方法，具備一定的實際生產(chǎn)和解決印刷工程及相關(guān)技術(shù)問題的基本能力，了解印前、印刷、印后加工技術(shù)的發(fā)展趨勢和印刷企業(yè)管理技術(shù)，能在各類印刷企業(yè)和科研單位從事：工藝設(shè)計、生產(chǎn)實施、組織管理和科學(xué)研究的高等工程技術(shù)人才。

給排水科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)能夠運用流體力學(xué)、工程學(xué)及有關(guān)學(xué)科的理論和方法，掌握當(dāng)代給水排水工程學(xué)科的知識，獲得給水排水設(shè)備工程師基本訓(xùn)練的高級工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后，除保送或報考市政工程、環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)的碩士研究生繼續(xù)深造外，還可從事與給排水相關(guān)的科研，教學(xué)、規(guī)劃設(shè)計、咨詢評估、監(jiān)察管理、施工運營、產(chǎn)品銷售等多項工作。