酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。

該專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟、會計、貿(mào)易、管理、法律、信息資源管理、計算機等方面的基本理論和專門知識，培養(yǎng)具有一定的物流規(guī)劃與設(shè)計、物流管理、物流業(yè)運作等能力，能在經(jīng)濟管理部門、貿(mào)易公司、物流企業(yè)從事政策制定，物流業(yè)運作管理應(yīng)用型、復(fù)合型、國際化的物流管理人才。

該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及企業(yè)管理方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。

培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生具備良好的思想品質(zhì)，能夠自覺遵守職業(yè)道德和法律法規(guī)，掌握馬克思主義經(jīng)濟學(xué)基本原理、現(xiàn)代西方經(jīng)濟學(xué)基本理論，國際貿(mào)易的基本理論、基本技能，熟悉國際經(jīng)貿(mào)法規(guī)和外貿(mào)實務(wù)流程，能夠熟練使用一門國際通用的外語，能夠熟練運用計算機技術(shù)從事涉外經(jīng)濟工作，具有良好的溝通、應(yīng)變、協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神，能在政府機構(gòu)及企事業(yè)單位從事管理、實際業(yè)務(wù)、調(diào)研和宣傳策劃工作，尤其能夠在海關(guān)、進出口貿(mào)易等公司從事進出口貿(mào)易單證操作、國際商務(wù)談判、國際經(jīng)濟合作、報關(guān)報檢、跨國公司管理工作的復(fù)合型高級專門人才。

培養(yǎng)具有較扎實的現(xiàn)代市場營銷理論知識，具有現(xiàn)代營銷理念和戰(zhàn)略眼光，熟悉市場經(jīng)濟運行機制，善于溝通與創(chuàng)新，具備分析和解決實際問題的能力，成為從事市場營銷、市場開發(fā)、管理咨詢、企業(yè)策劃等工作的復(fù)合型營銷管理人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有工程技術(shù)、管理學(xué)和經(jīng)濟學(xué)的基本知識，掌握現(xiàn)代管理科學(xué)的理論、方法和手段，能在國內(nèi)外大中型企業(yè)、工程技術(shù)公司、國際經(jīng)濟合作公司、工程咨詢與評估公司等、建設(shè)單位、銀行、政府建設(shè)主管部門、科研與教育部門從事項目決策和全過程管理的(復(fù)合型)應(yīng)用型高級管理人才。

該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及企業(yè)管理方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。

行政管理專業(yè)培養(yǎng)具備行政學(xué)、管理學(xué)、政治學(xué)、法學(xué)等方面知識，能在黨政機關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位社會團體從事管理工作以及科研工作的高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代金融學(xué)方面的知識和業(yè)務(wù)技能，能在銀行、證券、投資保險等經(jīng)濟管理部門和各類企業(yè)從事各項金融工作的高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)二十一世紀社會和經(jīng)濟發(fā)展需要，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、業(yè)務(wù)能力強、綜合素質(zhì)高，具有管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，具有開拓精神和良好的職業(yè)道德，能在政府部門、企事業(yè)單位、大專院校、科研機構(gòu)從事人力資源管理及教學(xué)、研究、咨詢方面工作的高級專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)社會主義建設(shè)需要，德、智、體全面發(fā)展的，掌握現(xiàn)代工商管理理論知識和方法的應(yīng)用型高等專門人才。