茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學(xué)和茶文化學(xué)。該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是重點培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。                                    

生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)科是以解決醫(yī)學(xué)中的有關(guān)問題，保障人類健康，為疾病的預(yù)防、診斷、治療和康復(fù)服務(wù)的一門學(xué)科。是一門具有高度綜合的交叉學(xué)科，這是它最大的特點。                                    

本專業(yè)培養(yǎng)具備廣播電視節(jié)目策劃、創(chuàng)作、制作等方面的專業(yè)知識、具備較高的政治水平、理論修養(yǎng)和藝術(shù)鑒賞等方面的能力等方面工作的廣播電視藝術(shù)學(xué)科的高級專門人才。

機械工程及自動化是以有關(guān)的自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)為理論基礎(chǔ)，結(jié)合生產(chǎn)實踐中的技術(shù)經(jīng)驗，研究和解決在開發(fā)、設(shè)計、制造、安裝、運用和修理各種機械中的全部理論和實際問題的應(yīng)用學(xué)科。

水文與水資源工程專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實自然科學(xué)知識，較好人文科學(xué)知識，較強的計算機、外語、管理等方面應(yīng)用能力與水文水資源及水環(huán)境方面專業(yè)及專業(yè)基礎(chǔ)知識，能在水利、能源、交通、城市建設(shè)、農(nóng)林、環(huán)境保護等部門從事水文、水資源及環(huán)境保護方面勘測、規(guī)劃設(shè)計、預(yù)測預(yù)報、管理、技術(shù)經(jīng)濟分析以及教學(xué)和基礎(chǔ)理論研究的高級工程技術(shù)人才。

本專業(yè)為2010年新增專業(yè)，本專業(yè)是依據(jù)國家發(fā)展戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)，緊密結(jié)合國家智能電網(wǎng)建設(shè)之急需而開設(shè)。

信息與計算科學(xué)專業(yè)為理科專業(yè)，包括信息科學(xué)與計算科學(xué)兩個方面。方向一是以信息科學(xué)方面為主，計算數(shù)學(xué)方面為輔；方向二是以數(shù)學(xué)方面為主，信息科學(xué)方面為輔。

電子信息科學(xué)與技術(shù)是一個寬口徑的專業(yè)，包括電子科學(xué)技術(shù)和信息科學(xué)技術(shù)與技術(shù)兩項內(nèi)容，學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及電子學(xué)、信息技術(shù)、計算機三大知識板塊，其培養(yǎng)方向有些院校涉及三個方向，如無線通訊、圖像傳輸與處理、信息電子技術(shù)等，有的院校則涵蓋兩個專業(yè)方向，如通信與電子系統(tǒng)和信號與信息處理

大氣科學(xué)具有多學(xué)科交叉點的特點，要求學(xué)生知識面廣泛，不僅要掌握氣象知識，還要具備相關(guān)行業(yè)的基礎(chǔ)理論知識。

飛行器動力工程專業(yè)設(shè)有航空宇航推進理論與工程、系統(tǒng)仿真與控制、機械設(shè)計及理論碩士點和博士點以及動力機械及工程、流體機械及工程碩士點等，并設(shè)有航空宇航科學(xué)與技術(shù)、力學(xué)博士后流動站。

社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)培養(yǎng)具有社會體育的基本理論、知識與技能，能在社會體育領(lǐng)域從事群眾性體育活動的組織管理、咨詢指導(dǎo)、經(jīng)營開發(fā)以及教學(xué)科研等方面工作的高級管理人才。

地理信息科學(xué)專業(yè)原名地理信息系統(tǒng)專業(yè)（GIS）2012在教育部日前印發(fā)的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012年）》中，在地理科學(xué)類專業(yè)中，地理信息系統(tǒng)專業(yè)已改為地理信息科學(xué)專業(yè)。研究地理信息采集、分析、存儲、顯示、管理、傳播與應(yīng)用，及研究地理信息流的產(chǎn)生、傳輸和轉(zhuǎn)化規(guī)律的一門科學(xué)。