本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)能從事石油與天然氣鉆井工程設(shè)計(jì)、施工及組織管理等方面的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

“熱能與動(dòng)力工程”是多門(mén)科學(xué)技術(shù)的綜合，其中包括現(xiàn)代能源科學(xué)技術(shù)，信息科學(xué)技術(shù)和管理技術(shù)等，主要涉及熱能動(dòng)力設(shè)備及系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、自動(dòng)控制、信息處理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、環(huán)境保護(hù)、制冷空調(diào)、能源高效清潔利用和新能源開(kāi)發(fā)等工作，面向及培養(yǎng)知識(shí)面廣、基礎(chǔ)扎實(shí)、創(chuàng)新能力強(qiáng)的復(fù)合型高級(jí)人才。

培養(yǎng)能從事煤礦生產(chǎn)管理、采礦工程與生產(chǎn)設(shè)計(jì)、技術(shù)管理和安全管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才。

培養(yǎng)既具有必要理論知識(shí)，又具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，能夠“下得去、用得上、留得住、上手快”并初步具備創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，能將科技成果或宏偉藍(lán)圖轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，具有健康的心理品質(zhì)和健康體魄，愛(ài)崗敬業(yè)的高素質(zhì)高技能的專(zhuān)門(mén)人才。

礦物加工工程是研究礦物分離的一門(mén)應(yīng)用技術(shù)學(xué)科，其學(xué)科目的是將有用礦物和脈石(無(wú)用)礦物分離，例如：將鐵、銅、鉛、鋅礦石中含有石英等脈石礦物，通過(guò)重選、磁選和浮選等方法，將品位較低的原礦富集為人造富礦，為進(jìn)行下一步的冶煉工作(冶煉過(guò)程屬于冶金工程專(zhuān)業(yè))工作做準(zhǔn)備。

地質(zhì)工程專(zhuān)業(yè)是研究人類(lèi)工程活動(dòng)與地質(zhì)環(huán)境之間相互制約關(guān)系，主要研究如何獲取地質(zhì)環(huán)境條件，并分析研究人類(lèi)工程活動(dòng)與地質(zhì)環(huán)境相互制約形式，進(jìn)而研究認(rèn)識(shí)、評(píng)價(jià)、改造和保護(hù)地質(zhì)環(huán)境的一門(mén)科學(xué)，是地質(zhì)學(xué)的一個(gè)分支，是地質(zhì)學(xué)與工程學(xué)相互滲透、交叉的邊緣學(xué)科。

以一般機(jī)械制造工程為基礎(chǔ)，廣泛吸收各種先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)理論的成果，針對(duì)飛行器的特點(diǎn)研究各種制造方法的機(jī)理和應(yīng)用，探求制造過(guò)程的規(guī)律，合理利用資源，經(jīng)濟(jì)而高效率地制造先進(jìn)優(yōu)質(zhì)飛行器的一門(mén)技術(shù)科學(xué)。它是實(shí)現(xiàn)人類(lèi)航空航天理想，使先進(jìn)的設(shè)計(jì)思想變成現(xiàn)實(shí)的重要保證。

飛行器設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)以航空宇航科學(xué)與技術(shù)、力學(xué)、控制科學(xué)與工程為主干學(xué)科，學(xué)習(xí)飛行器總體設(shè)計(jì)、飛行器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、飛行器飛行力學(xué)與控制等學(xué)科方向的基礎(chǔ)理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，主要培養(yǎng)航天航空領(lǐng)域中從事飛行器總體設(shè)計(jì)的理論研究與試驗(yàn)、設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)以及技術(shù)管理等工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有火力發(fā)電廠運(yùn)行基礎(chǔ)理論和基本技能，能在電力生產(chǎn)部門(mén)或大中型工礦企業(yè)從事工作的高級(jí)工程技術(shù)應(yīng)用型人才。

掌握輸電與變電工程技術(shù)工作必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具有高壓輸電線路的設(shè)計(jì)施工與運(yùn)行管理、企業(yè)配電工程的設(shè)計(jì)與施工等能力的高素質(zhì)技能型人才。

能源化學(xué)工程屬于一個(gè)全新的專(zhuān)業(yè)，主要研究方向：能源清潔轉(zhuǎn)化、煤化工、環(huán)境催化、綠色合成、新能源利用與化學(xué)轉(zhuǎn)化環(huán)境化工。

食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，能在醫(yī)藥、食品等工業(yè)以及農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門(mén)從事與食品生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)等工作的應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。