臨床醫(yī)學專業(yè)是一門實踐性很強的應用科學專業(yè)，致力于培養(yǎng)具備基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本理論和醫(yī)療預防的基本技能；能在醫(yī)療衛(wèi)生單位、醫(yī)學科研等部門從事醫(yī)療及預防、醫(yī)學科研等方面工作的醫(yī)學高級專門人才。

醫(yī)學檢驗技術專業(yè)培養(yǎng)具有基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、醫(yī)學檢驗等方面的基本理論知識和基本能力，能在各級醫(yī)院、血站及防疫等部門從事醫(yī)學檢驗及醫(yī)學類實驗室工作的醫(yī)學高級專門人才。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

藥學專業(yè)培養(yǎng)能夠從事藥物制劑、調(diào)配、檢驗及臨床合理用藥等工作的高級專門人才。要求學生系統(tǒng)掌握藥劑學、藥物分析和藥理學的基本理論和實踐技能，熟練掌握藥政管理及藥事法規(guī)和醫(yī)藥貿(mào)易等方面的基本知識。

預防醫(yī)學是從醫(yī)學科學體系中分化出來的，它是研究預防和消滅病害，講究衛(wèi)生，增強體質(zhì)，改善和創(chuàng)造有利于健康的生產(chǎn)環(huán)境和生活條件的科學。預防醫(yī)學的特點包括：工作對象包括個體和群體，工作重點是健康和無癥狀患者，對策與措施更具積極預防作用，更具人群健康效益，研究方法上更注重微觀和宏觀相結(jié)合，研究重點是環(huán)境與人群健康之間的關系。

專業(yè)學生主要學習相關的人文社會科學知識和醫(yī)學基礎、預防保健的基本理論知識，受到護理學的基本理論、基本知識和臨床護理技能的基本訓練，具有對服務對象實施整體護理及社區(qū)健康服務的基本能力。

該專業(yè)培養(yǎng)具有基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學和現(xiàn)代醫(yī)學影像學的基本理論知識及能力，能在醫(yī)療衛(wèi)生單位從事醫(yī)學影像診斷、介入放射學和醫(yī)學成像技術等方面工作的醫(yī)學高級專門人才。

康復治療學專業(yè)是醫(yī)學技術類的一種，國內(nèi)眾多醫(yī)科大學都開設該專業(yè)。可以培養(yǎng)出融康復、醫(yī)療、預防、保健為一體的康復治療師。這些治療師具有較扎實的康復治療學基礎理論、醫(yī)學基本知識及其相關自然科學知識，具有較強的人際交流能力和良好的職業(yè)道德。

專業(yè)學生主要學習相關的人文社會科學知識和醫(yī)學基礎、預防保健的基本理論知識，受到護理學的基本理論、基本知識和臨床護理技能的基本訓練，具有對服務對象實施整體護理及社區(qū)健康服務的基本能力。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代護理學基礎理論、基本知識、基本技能，勝任中西醫(yī)臨床各科護理和整體護理，并具有醫(yī)療管理能力和一般診療技能的高級專門人才。

藥學專業(yè)培養(yǎng)能夠從事藥物制劑、調(diào)配、檢驗及臨床合理用藥等工作的高級專門人才。要求學生系統(tǒng)掌握藥劑學、藥物分析和藥理學的基本理論和實踐技能，熟練掌握藥政管理及藥事法規(guī)和醫(yī)藥貿(mào)易等方面的基本知識。

口腔醫(yī)學技術專業(yè)培養(yǎng)面向全國各地區(qū)，服務于口腔相關行業(yè)，適應口腔治療技術或工藝技術等崗位，德智體美勞全面發(fā)展擁有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備較強創(chuàng)新和實踐工作能力，并可從事口腔相關管理工作的高素質(zhì)技能型專門人才。