執(zhí)業(yè)中藥師考試知識點之白術

白術

【來源】

為菊科植物白術的干燥根莖。

【產(chǎn)地】

主產(chǎn)于浙江（“浙八味”之一）

【采收加工】

冬季挖取2-3年生的根莖，除去泥沙，烘干或曬干，再除去須根。

【性狀鑒別】

（1）形狀：不規(guī)則的肥厚團塊。

（2）表面：灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，并具有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。

（4）質(zhì)地：質(zhì)堅硬，不易折斷。

（5）斷面：不平坦，有棕黃色的點狀油室散在；烘術者斷面角質(zhì)樣，色較深，或有裂隙。

（6）氣味：氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性

佳品：以個大，質(zhì)堅實，斷面色黃白、香氣濃者為佳

【顯微鑒別】

草酸鈣針晶細小，不規(guī)則地充塞于薄壁細胞中。纖維長梭形，大多成束，壁甚厚，木化，孔溝明顯。石細胞淡黃色，類圓形、多角形、長方形或少數(shù)紡錘形。薄壁細胞含菊糖，表面顯放射狀紋理。

【性味歸經(jīng)】

甘、苦，溫。歸脾、胃經(jīng)。

【性能特點】

本品甘補滲利，苦溫而燥，入脾、胃經(jīng)，主以溫補扶正，兼能祛除水濕。善補氣健脾、燥濕利水、止汗、安胎，治脾胃氣虛、脾虛水腫、痰飲、表虛自汗及胎動不安。生用、炒用性能小有差別，炒后補脾力強，生用祛濕力強。補氣、固表、利水與黃芪相似，力雖稍緩，但長于燥濕與安胎。

【功效】

補氣健脾，燥濕利水，止汗，安胎。

【主治病證】

（1）脾胃氣虛之食少便溏、倦怠乏力。

（2）脾虛水腫，痰飲。

（3）表虛自汗。

（4）脾虛氣弱之胎動不安。