茶學(xué)（專升本）

茶學(xué)是一門具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學(xué)科，亦是一門涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)的現(xiàn)代學(xué)科。茶學(xué)專業(yè)(茶藝茶道方向)主干課程：食品營養(yǎng)學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉貿(mào)易學(xué)、茶藝茶道學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉綜合利用、茶文化學(xué)、民族茶藝學(xué)。該學(xué)科是全國首批博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，1988年被批準(zhǔn)為本學(xué)科唯一的首批國家重點(diǎn)學(xué)科;設(shè)有園藝學(xué)博士后流動(dòng)站、長江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃"特聘教授崗位。

本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場(chǎng)前景。畢業(yè)生一般在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作。