酒店管理（高升專）

本專業(yè)是動畫設(shè)計和漫畫設(shè)計的有機結(jié)合，是影視動畫專業(yè)的深化與延伸。要求學(xué)生在動畫設(shè)計的理論基礎(chǔ)上，掌握漫畫設(shè)計的原則及表現(xiàn)技巧，了解影視及媒體領(lǐng)域的發(fā)展方向，掌握一定的理論知識及專業(yè)技能。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾個方面的知識和能力： 1）具有較高的審美素養(yǎng)，較強的視覺感受功能里和視覺表現(xiàn)能力； 2）掌握動漫畫的基本原理和基礎(chǔ)理論，并能在實踐中融會貫通； 3）掌握動漫畫的各種表現(xiàn)語言和表現(xiàn)技巧，有較強的專業(yè)設(shè)計能力和創(chuàng)造能力； 4）能熟練運用計算機進行專業(yè)的輔助設(shè)計和創(chuàng)作。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

應(yīng)屆畢業(yè)生可從事以下工作：各類高星級酒店的餐廳服務(wù)人員、前廳接待人員和客房預(yù)訂人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務(wù)等工作。

酒店管理概論、西方經(jīng)濟學(xué)、酒店營銷管理、會展經(jīng)營管理、酒店財務(wù)管理、旅游與酒店專業(yè)英語、酒店工程管理等。