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專業(yè)課程

序號 課程代碼 課程名稱 學(xué)分
1 03708 中國近現(xiàn)代史綱要 2分
2 03709 馬克思主義基本原理概論 4分
3 13000 英語（專升本） 7分
4 14591 有機(jī)化學(xué) 4分
5 14204 生物化學(xué)（食品工程） 6分
6 03262 食品工程 4分
7 03277 食品分析 3分
8 04991 食品保藏原理與技術(shù) 5分
9 01965 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 3分
10 02520 食品工藝學(xué) 6分
11 03279 食品機(jī)械與設(shè)備 4分
12 04175 食品添加劑 6分
13 08012 食品感官評價技術(shù) 5分
14 02517 食品微生物學(xué) 4分
就業(yè)前景
學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

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