?自考食品科學與工程本科科目

自考食品科學與工程本科科目有20科，分別為馬克思主義基本原理概論、中國近現(xiàn)代史綱要、英語(二)、生物化學(二)、食品工程原理、食品微生物學(二)(實踐)、食品微生物學(二)、食品營養(yǎng)學、食品添加劑、食品標準與法規(guī)、食品工藝原理、食品分析、食品分析(實踐)、食品機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計(二)、食品安全與質(zhì)量控制、管理學原理、食品原料學、中國文化概論、食品科學與工程畢業(yè)論文。