?河南科技大學(xué)食品質(zhì)量與安全要考哪些科目，學(xué)分是多少？

自考責(zé)任編輯：彭雅倩 2020-02-06

摘要：根據(jù)河南科技大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)（81323）考試計(jì)劃規(guī)定，一共需要考25門課程（含選修課）。

一、學(xué)院簡(jiǎn)介

繼續(xù)教育學(xué)院主要負(fù)責(zé)學(xué)校成人高等學(xué)歷教育一級(jí)管理。負(fù)責(zé)全校高等教育自學(xué)考試主考工作、各類培訓(xùn)等管理工作。制定學(xué)校繼續(xù)教育發(fā)展規(guī)劃。組織協(xié)調(diào)學(xué)校成人教育教學(xué)方面的理論與科學(xué)研究。負(fù)責(zé)成人學(xué)歷教育學(xué)生的思想政治教育，加強(qiáng)學(xué)風(fēng)、班風(fēng)建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)院共設(shè)8個(gè)科級(jí)機(jī)構(gòu),包括：學(xué)院辦公室、招生辦公室、遠(yuǎn)程教育科、教務(wù)科、..

二、自考食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

食品質(zhì)量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。

2、就業(yè)方向

畢業(yè)后可到全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營(yíng)養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。

3、培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等方面的基本能力。

三、食品質(zhì)量與安全具體考試計(jì)劃如下

序號(hào)	課程代碼	課程名稱	學(xué)分
1	03708	中國(guó)近現(xiàn)代史綱要	2
2	03709	馬克思主義基本原理概論	4
3	00015	英語(yǔ)(二)	14
4	00051	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用	3
5	00052	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用(實(shí)踐)	1
6	00988	食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)	4
7	03290	食品化學(xué)(二)???????	4
8	02516	食品生物化學(xué)	4
9	02517	食品微生物學(xué)???????	4
10	02518	食品微生物學(xué)(實(shí)踐)?	1
11	08005	人體及動(dòng)物生理學(xué)	4
12	05764	食品毒理學(xué)	3
13	05765	食品毒理學(xué)（實(shí)踐）	1
14	08006	食品理化檢驗(yàn)	3
15	08007	食品理化檢驗(yàn)（實(shí)踐）	1
16	08008	食品微生物檢驗(yàn)	3
17	08009	食品微生物檢驗(yàn)（實(shí)踐）	1
18	08010	人畜共患病	4
19	08011	動(dòng)植物檢疫	5
20	08012	食品感官評(píng)價(jià)技術(shù)	5
21	01501	食品政策與法規(guī)	5
22	03224	生物學(xué)基礎(chǔ)	4
23	03283	食品安全與質(zhì)量控制	4
24	02520	食品工藝學(xué)	6
25	06999	畢業(yè)論文	0