?西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄與葡萄酒要考哪些科目，學(xué)分是多少？

自考責(zé)任編輯：彭雅倩 2020-02-03

摘要：根據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄與葡萄酒專業(yè)（A090110）考試計劃規(guī)定，一共需要考19門課程（含選修課）。

一、學(xué)院簡介

西北農(nóng)林科技大學(xué)成人教育（繼續(xù)教育）學(xué)院是學(xué)校授權(quán)管理成人教育（繼續(xù)教育）的部門和教學(xué)單位。學(xué)院充分發(fā)掘?qū)W校的辦學(xué)資源，依托和利用學(xué)校優(yōu)越的教學(xué)實驗條件和雄厚的師資力量，面向社會積極開展職業(yè)教育、成人教育（繼續(xù)教育）。同時承擔(dān)著全國重點建設(shè)職業(yè)教育師資培訓(xùn)基地、中央農(nóng)業(yè)干部教育培訓(xùn)中心西北農(nóng)林科技大學(xué)分院、陜西..

二、自考葡萄與葡萄酒專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。旨在培養(yǎng)熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設(shè)備維護，以及具備市場開發(fā)的基本技能的綜合人才。

2、就業(yè)方向

畢業(yè)后可到國家機關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護、產(chǎn)品策劃和設(shè)計、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機械和工程生產(chǎn)及設(shè)計等領(lǐng)域的工作。畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、商品檢驗、貿(mào)易及學(xué)校、科研單位的教學(xué)、科研工作；可以在我校發(fā)酵工程碩士點、葡萄與葡萄酒學(xué)碩士、博士點、食品科學(xué)與工程碩士、博士點及校外其他相近的專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士和博士學(xué)位，也可以出國留學(xué)。

3、培養(yǎng)目標

旨在培養(yǎng)熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設(shè)備維護，以及具備市場開發(fā)的基本技能的綜合人才。

三、葡萄與葡萄酒具體考試計劃如下

序號	課程代碼	課程名稱	學(xué)分
1	03706	思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)	2
2	12656	毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論	4
3	04729	大學(xué)語文	4
4	00018	計算機應(yīng)用基礎(chǔ)	2
5	00019	計算機應(yīng)用基礎(chǔ)(實踐)	2
6	02539	化學(xué)基礎(chǔ)	3
7	02540	化學(xué)基礎(chǔ)(實踐)	1
8	02662	植物生理學(xué)	4
9	02663	植物生理學(xué)(實踐)	1
10	02731	釀酒微生物	4
11	02732	釀酒微生物(實踐)	1
12	02733	葡萄酒化學(xué)	6
13	02734	葡萄酒化學(xué)(實踐)	1
14	02735	葡萄酒工程學(xué)	5
15	02736	葡萄酒工藝學(xué)	6
16	02737	葡萄酒品嘗學(xué)	7
17	02738	葡萄植物保護學(xué)	5
18	02739	葡萄酒分析與檢測	6
19	02548	生產(chǎn)實踐	4