?吉林大學食品安全與品控-本科要考哪些科目，學分是多少？

自考責任編輯：彭雅倩 2020-01-21

摘要：根據(jù)吉林大學食品安全與品控-本科專業(yè)（B081314）考試計劃規(guī)定，一共需要考16門課程（含選修課）。

一、學院簡介

繼續(xù)教育學院是學校成人學歷（成人高等教育、網(wǎng)絡教育、自學考試）與非學歷（各類培訓）繼續(xù)教育的管理部門和辦學單位。學院堅持“規(guī)范辦學、科學管理、質(zhì)量至上、穩(wěn)步發(fā)展”的辦學理念，秉承完善終身教育體系、服務全民終身學習的辦學宗旨，逐步建立面向?qū)W習者需求的多樣化人才培養(yǎng)模式，為社會各行各業(yè)培養(yǎng)了大批應用型人才，獲得上級主管..

二、自考食品安全與品控-本科專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)和造就適應社會主義市場經(jīng)濟建設需要，具有良好的政治素質(zhì)和道德修養(yǎng)，掌握化學、生物科學、管理學、食品科學與工程的基本理論和技能，并熟知國內(nèi)外食品質(zhì)量安全體系和標準，能夠從事食品檢測分析、質(zhì)量管理、安全評價與品質(zhì)控制等實際工作的高級專業(yè)人才。

2、就業(yè)方向

食品質(zhì)量監(jiān)督管理和檢驗、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理和檢驗、工商行政管理、海關、進出口商品檢驗檢疫等單位（部門）；綠色食品、有機食品和無公害食品管理部門、國內(nèi)外質(zhì)量認證機構；食品（含保健食品）生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)的品質(zhì)控制、技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等部門；餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、公共營養(yǎng)與食品安全服務等部門。

三、食品安全與品控-本科具體考試計劃如下

序號	課程代碼	課程名稱	學分
1	B081314	食品工藝學	6
2	B081314	食品工藝學（實踐）	3
3	B081314	食品原料學	4
4	B081314	食品營養(yǎng)學	4
5	B081314	食品實用英語	14
6	B081314	食品工廠設計與環(huán)境保護	6
7	B081314	有機/綠色食品概論	3
8	B081314	食品添加劑	6
9	B081314	食品包裝學	4
10	B081314	食品安全性評價	4
11	B081314	食品安全性評價（實踐）	2
12	B081314	食品生物技術	5
13	B081314	食品加工與保藏（本）	4
14	B081314	畢業(yè)論文	0
15	03709	馬克思主義基本原理概論	4
16	03708	中國近現(xiàn)代史綱要	2