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?福建農(nóng)林大學食品科學與工程-本科要考哪些科目,學分是多少?

自考 責任編輯:彭雅倩 2020-01-21

摘要:根據(jù)福建農(nóng)林大學食品科學與工程-本科專業(yè)(082701)考試計劃規(guī)定,一共需要考19門課程(含選修課)。

一、學院簡介

當前,學校正緊緊抓住國家和福建省“雙一流”建設的重大戰(zhàn)略機遇,全面推進高水平大學建設,朝著建設更具特色更為開放更加和諧的國內(nèi)一流農(nóng)林大學的奮斗目標闊步邁進,積極打造福建農(nóng)林大學“升級版”,努力為國家和新福建建設做出新的更大貢獻。 繼續(xù)教育學院是福建農(nóng)林大學所屬學院之一,承擔各類成人學歷教育、短期培訓等非學歷教..

二、自考食品科學與工程-本科專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

本專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎,研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產(chǎn),食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科,是生命科學與工程科學的重要組成部分,是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。

2、就業(yè)方向

學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學研究和成果推廣工作;能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

三、食品科學與工程-本科具體考試計劃如下

序號課程代碼課程名稱學分
100015英語(二)14
201965食品標準與法規(guī)3
302514食品化學(含有機化學)5
402515食品化學(含有機化學)(實踐)1
503277食品分析3
603278食品分析(實踐)2
703279食品機械與設備4
803280食品工藝原理4
903281食品微生物學(二)2
1003282食品微生物學(二)(實踐)2
1103283食品安全與質(zhì)量控制4
1203285食品工廠設計(二)4
1303286食品營養(yǎng)學4
1403708中國近現(xiàn)代史綱要2
1503709馬克思主義基本原理概論4
1604169食品工程原理4
1704175食品添加劑6
1808631求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(實踐)3
1910363食品科學與工程畢業(yè)論文0

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