?2023年河北專升本動物生物化學(xué)模擬題及答案

(考試時間：75 分鐘)

(總分：150 分)

說明：請在答題紙的相應(yīng)位置上作答，在其它位置上作答的無效。

一、  名詞解釋 (本大題共 10 小題，每小題 4 分，共 40 分。請在答題紙的相應(yīng)位置上作答。)

1、電泳

2、酶原和酶原激活

3、必需氨基酸

4、遺傳密碼

5、翻譯

6、呼吸鏈

7、蛋白質(zhì)的變性作用

8、糖異生作用

9、脂肪的動員

10、酶的抑制劑

二、填空題 (本大題共 20 個空，每空 2 分，共 40 分。請將答案填在答題紙相應(yīng)的位置上。)

1、大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為  ______ %，如測得某生物樣品中含氮 量為 10mg%,則蛋白質(zhì)含量為______%(假設(shè)該樣品中未添加任何其他物質(zhì))。

2、根據(jù)酶的分子組成，可將酶分為兩大類，即______類和______類。

3、細胞內(nèi)有兩條呼吸鏈，分別是 ______和 ______ 。

4、糖酵解途徑在細胞內(nèi)的反應(yīng)場所是______，糖有氧氧化途徑的反應(yīng)場所是______  ，糖磷酸戊糖途徑的反應(yīng)場所是______ 。

5、酮體在______組織內(nèi)合成，在______組織分解利用。

6、每個密碼子由______個核苷酸組成，生物體內(nèi)的密碼子種類總共有______個。

7、生物體內(nèi)的 RNA 有三種，分別是  ______ ，______和______  。

8、糖原分子的基本結(jié)構(gòu)單位是______，核酸分子的基本結(jié)構(gòu)單位是 ______。

9、DNA 分子中含有的嘧啶堿基是______ ，RNA 分子中含有的嘧啶堿基是______ 。

三、判斷題 (本大題共 10 小題，每小題 2 分，共 20 分，正確的在括號內(nèi)打√ ，錯誤的在括 號內(nèi)打× 。請在答題紙相應(yīng)的位置上作答。)

1、 在復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程中，新合成的DNA 鏈和RNA 鏈的延伸方向均為 5′→ 3′ 。(   )

2、DNA 聚合酶 I 可被蛋白酶切成兩個片段，C 端大片段稱 Klenow 片段，具有 5′→ 3′聚合活性和 3′→ 5′外切活性。                                                (   )

3、翻譯過程中，反密碼子與密碼子的配對不遵守堿基配對規(guī)律。               (   )

4、  因為 DNA 復(fù)制過程中存在校對機制，復(fù)制的準確性高于轉(zhuǎn)錄作用。         (   )

5、  所有終止子終止轉(zhuǎn)錄都需要蛋白質(zhì)因子的幫助。                          (   )

6、  鹽析雖然使蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀作用，但不引起蛋白質(zhì)變性。                  (   )

7、  蛋白質(zhì)合成過程中所需的能量都由ATP 直接供給。                        (   )

8、  葡萄糖酵解產(chǎn)物為乳酸，乳酸為代謝盲端，不能繼續(xù)分解。                (   )

9、  尿素的合成主要在肌肉組織中進行。                                     (   )

10、脂肪的動員速度受體內(nèi)糖供應(yīng)情況的影響，糖供應(yīng)充足時，脂肪動員加快。   (   )

四、單項選擇題 (本大題共 10 小題，每小題 2 分，共 20 分。在每小題給出的四個備選項中 選擇一個正確答案，請將所選項前的字母填在答題紙相應(yīng)的位置上。)

1、下列關(guān)于蛋白質(zhì)性質(zhì)的敘述，哪一項是錯誤的？  (  )

A．處于等電點時溶解度最小    B．加入少量中性鹽溶解度增加

C．變性蛋白質(zhì)的溶解度增加    D．有紫外吸收特性

2、凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)時，從層析柱上先被洗脫下來的蛋白質(zhì)是 (  )

A．分子量大的                B．分子量小的

C．電荷多的                  D．帶電荷少

3、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是 (  )

A．鹽鍵      B．疏水鍵       C．氫鍵      D．二硫鍵

4、蛋白質(zhì)的生物合成中肽鏈延伸的方向是 (  )

A．C 端到 N 端                B．從 N 端到 C 端

C．定點雙向進行             D．C 端和 N 端同時進行

5、蛋白質(zhì)的基本組成單位是 (   )

A. 核苷酸     B. 戊糖     C. 氨基酸    D. 核糖核苷酸

6、環(huán)狀腺苷一磷酸的縮寫符號是 (   )

A. cAMP     B. cGMP      C. ADP    D. ATP

7、關(guān)于生物氧化中釋放的能量，下列哪種說法是正確的？  (   )

A. 全部以 ATP 的方式貯存    B. 全部以熱的形式釋放

C. 全部用于維持體溫        D. 部分以 ATP 的方式貯存，另一部分以熱的形式散失

8、下列選項中參與蛋白質(zhì)合成的是 (   )

A. DNA 聚合酶      B. 肽基轉(zhuǎn)移酶      C. RNA 聚合酶      D. 丙酮酸激酶

9、配制 1%CuSO₄ 溶液 100 毫升，應(yīng)稱取 CuSO_4-5H₂O 多少克 (已知 CuSO₄ 和 CuSO_4-5H₂O 的分子 量分別是 160 和 250) ？  (   )

A. 1.000 克     B. 0.985 克     C. 1.326 克     D. 1.563 克

10、腎上腺素和去甲腎上腺素是由哪種氨基酸轉(zhuǎn)變而來？  (   )

A. 半胱氨酸     B. 丙氨酸       C. 酪氨酸       D. 色氨酸

五、問答題：  (本大題共 3 小題，每小題 10 分，共 30 分。請在答題紙相應(yīng)的位置上作答。)

1、糖酵解途徑的生理意義是什么？

2、舉例說明蛋白質(zhì)的構(gòu)象與功能的關(guān)系。

3、簡述哺乳動物體內(nèi)氨的來源和去路。

動物生物化學(xué)參考答案

一、名詞解釋 (本大題共 10 小題，每小題 4 分，共 40 分。)

1.電泳：帶電顆粒在電場中向著和它本身所帶電荷電性相反的電極移動的現(xiàn)象。          

2.酶原和酶原激活：酶的無活性前體叫酶原；把無活性的酶原轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘拿傅倪^程叫酶

原激活。

3.必需氨基酸：動物體自身不能合成或合成速度太慢不能滿足需要，必須從飼料中攝取的氨 基酸。

4.遺傳密碼：核酸分子中的核苷酸序列與蛋白質(zhì)分子中氨基酸序列之間的相互關(guān)系。     

5.翻譯：將mRNA 中由核苷酸排列順序決定的遺傳信息轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)中 20 種氨基酸排列順序 的過程。

6.呼吸鏈：在線粒體內(nèi)膜上按一定順序排列的氫原子和電子的傳遞體系。                

7.蛋白質(zhì)的變性作用：在某些理化因素的影響下，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)不變，但高級結(jié)構(gòu)發(fā)生 改變，由折疊態(tài)變成伸展態(tài)，從而引起生物功能喪失以及物理、化學(xué)性質(zhì)改變的現(xiàn)象。   

8.糖異生作用：把非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑倪^程。

9.脂肪的動員：貯存在脂肪組織中的脂肪被水解為甘油和脂肪酸，釋放到血液，供其他組織利用 的過程。

10.酶的抑制劑：能夠使酶活性降低的物質(zhì)。

二、填空題 (本大題共 20 個空，每空 2 分，共 40 分。)

1. (1) 16  (2)62.5

2. (1) 單純酶類  (2)結(jié)合酶類

3. (1) NADH 呼吸鏈 (2)FADH 呼吸鏈

4. (1) 細胞液  (2)線粒體  (3) 細胞液

5. (1) 肝臟  (2)肝外

6. (1) 3   (2) 64

7. (1) mRNA  (2)tRNA   (3) rRNA

8. (1) 糖原  (2) 核苷酸

9. (1) 胞嘧啶和胸腺嘧啶  (2) 胞嘧啶和尿嘧啶

三、判斷題 (本大題共 10 小題，每小題 2 分，共 20 分。)

1. √ 2. √ 3. × 4. √ 5. × 6. √ 7. × 8. √ 9. × 10. ×

四、選擇題(本大題共 10 小題，每小題 2 分，共 20 分。)

1.C 2.A 3.C 4.B 5.C 6.A 7.D 8.B 9.D 10.C

五、問答題 (本大題共 3 小題，每小題 10 分，共 30 分。)

1、糖酵解途徑和磷酸戊糖途徑的生理意義各是什么？

糖酵解途徑的生理意義：①在無氧或缺氧的情況下為機體供能 (3 分) ；②有些組織即 便在氧供應(yīng)充足的情況下也需要通過該途徑獲取能量 (4 分) ；③糖代謝各途徑相互聯(lián)系和 相互轉(zhuǎn)化的樞紐 (3 分) 。

2、舉例說明蛋白質(zhì)的構(gòu)象與功能的關(guān)系。

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是其行使生理功能的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定高級結(jié)構(gòu)，高級結(jié)構(gòu)決 定蛋白質(zhì)功能 (5 分) 。例如蛋白質(zhì)變性時，一級結(jié)構(gòu)并未發(fā)生任何改變，僅僅是構(gòu)象由折 疊態(tài)變成了伸展態(tài)就導(dǎo)致了功能的喪失 (5分) 。

(舉出任何一個適當?shù)睦蛹纯傻脻M分)

3、簡述哺乳動物體內(nèi)氨的來源和去路。

哺乳動物體內(nèi)氨的來源有：①消化吸收；②組織蛋白分解；③嘌呤和嘧啶分解。  (5 分)

哺乳動物體內(nèi)氨的去路有：①合成尿素排出體外；②經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用生成非必需氨基酸；

③合成嘌呤和嘧啶。  (5分)