?2023年河北專升本微生物學(xué)考試大綱

I.課程簡(jiǎn)介

一、內(nèi)容概述與要求

微生物學(xué)考試是為招收生物工程專業(yè)?？粕究茖W(xué)生而實(shí)施的入學(xué)考試。

參加微生物學(xué)考試的考生應(yīng)理解或掌握微生物的概念，微生物的五大共性，微生物的特點(diǎn)，微生物學(xué)及其分支學(xué)科，微生物學(xué)的發(fā)展與人類的進(jìn)步，細(xì)菌的形態(tài)、構(gòu)造及其功能， 放線菌的形態(tài)、構(gòu)造、繁殖方式和群體特征，細(xì)菌、酵母菌和霉菌的群體形態(tài)，酵母菌和霉 菌的分布與人類的關(guān)系，酵母菌細(xì)胞的形態(tài)和構(gòu)造，酵母菌的繁殖方式和生活史，霉菌細(xì)胞 的形態(tài)和構(gòu)造，霉菌的繁殖，酵母菌和霉菌的菌落，病毒的基本特點(diǎn)，病毒的形態(tài)、構(gòu)造和 化學(xué)成分，病毒的種類，病毒的化學(xué)組成，病毒的復(fù)制與生長(zhǎng)周期，噬菌體與發(fā)酵工業(yè)，病 毒在基因工程中的應(yīng)用，病毒的生物防治，微生物的六大營(yíng)養(yǎng)要素，微生物的營(yíng)養(yǎng)類型，營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式，培養(yǎng)基，測(cè)定微生物生長(zhǎng)繁殖的方法，微生物的個(gè)體生長(zhǎng)和群體生 長(zhǎng)，影響微生物生長(zhǎng)的主要因素，微生物的培養(yǎng)方法，有害微生物的控制，微生物的能量代 謝，微生物的分解代謝與合成代謝，微生物的初級(jí)代謝與次級(jí)代謝，微生物獨(dú)特的合成代謝 途徑，微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)，微生物的基因突變與誘變育種，微生物的基因重組和 雜交育種，基因編輯，菌種的衰退、保藏與復(fù)壯，微生物的分類，微生物的命名和在生物界 中的地位，細(xì)菌分類鑒定的依據(jù)和方法，細(xì)菌和真菌的分類系統(tǒng)概要，經(jīng)典分類鑒定方法， 現(xiàn)代分類鑒定方法，微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，微生物在自然界中的分布，菌種資源的開 發(fā)，微生物與生物環(huán)境間的相互關(guān)系，微生物與環(huán)境保護(hù)，微生物對(duì)污染物的降解與轉(zhuǎn)化， 污染物的微生物處理，環(huán)境污染的微生物檢測(cè)，微生物的應(yīng)用和產(chǎn)品，工業(yè)發(fā)酵的菌種和發(fā) 酵特征，工業(yè)發(fā)酵的方式，微生物發(fā)酵的主要產(chǎn)品。微生物學(xué)考試從三個(gè)層次對(duì)考生進(jìn)行測(cè) 試，最高層次的要求為“掌握”；中間層次的要求為“理解”；較低層次的要求為“了解”。

二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)

考試采用閉卷、筆試形式，全卷滿分為 150  分，考試時(shí)間為 75  分鐘。 試卷包括名詞解釋、單項(xiàng)選擇題、填空題、簡(jiǎn)答題和論述題。

II. 知識(shí)要點(diǎn)與考核要求

一、緒論

( 一) 知識(shí)范圍

微生物的概念，微生物的五大共性，微生物的特點(diǎn)，微生物學(xué)及其分支學(xué)科，微生物學(xué) 的發(fā)展與人類進(jìn)步。

(二) 考核要求

1.掌握：微生物的特點(diǎn)，微生物的五大共性。

2.理解：微生物的概念。

3. 了解：微生物學(xué)及其分支學(xué)科，微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學(xué)發(fā)展與人類進(jìn)步。

二、微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

( 一) 細(xì)菌

1.知識(shí)范圍

細(xì)菌的形態(tài)、構(gòu)造及其功能，細(xì)菌菌落形態(tài)，放線菌的形態(tài)構(gòu)造、繁殖方式和群體特征。 

2.考核要求

(1) 掌握：細(xì)菌細(xì)胞的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)、芽孢、細(xì)菌的菌落形態(tài)。

(2) 理解：細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)鞭毛、菌毛、性菌毛、糖被。

(3) 了解：細(xì)菌的基本形態(tài)、細(xì)菌大小的表示方法、細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜、間體、核區(qū)、核糖體、細(xì)胞質(zhì)及其內(nèi)含物，放線菌的形態(tài)構(gòu)造、繁殖方式和群體特征。

(二) 真菌

1.知識(shí)范圍

酵母菌、霉菌分布與人類的關(guān)系，酵母菌細(xì)胞的形態(tài)和構(gòu)造，酵母菌的繁殖方式和生活史，酵母菌和霉菌的菌落，霉菌細(xì)胞的形態(tài)和構(gòu)造，霉菌的繁殖方式和孢子類型。

2.考核要求

(1) 掌握：酵母菌的菌落，霉菌的無性繁殖，霉菌的菌落。

(2) 理解：酵母菌的繁殖方式，霉菌的繁殖方式和孢子類型。

(3) 了解：酵母菌的分布與人類的關(guān)系，酵母菌細(xì)胞的形態(tài)和構(gòu)造。霉菌分布及與人類的關(guān)系，霉菌細(xì)胞的形態(tài)和構(gòu)造。

(三) 病毒

1.知識(shí)范圍

病毒的基本特點(diǎn)，病毒的形態(tài)、構(gòu)造和化學(xué)成分，病毒的種類，病毒的化學(xué)組成，病毒 的復(fù)制與生長(zhǎng)周期，噬菌體與發(fā)酵工業(yè)，病毒在基因工程中的應(yīng)用，病毒的生物防治。

2.考核要求

(1) 掌握：病毒的形態(tài)、構(gòu)造和化學(xué)成分，噬菌體的復(fù)制過程，噬菌體與發(fā)酵工業(yè)。

(2) 理解：病毒的基本特點(diǎn)，病毒的形態(tài)與大小。

(3) 了解：病毒在基因工程中的應(yīng)用，病毒的生物防治。

三、微生物的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)

( 一) 微生物的營(yíng)養(yǎng)

1.知識(shí)范圍

微生物的六大營(yíng)養(yǎng)要素，微生物的營(yíng)養(yǎng)類型，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式，培養(yǎng)基。

2.考核要求

(1) 掌握：微生物的六大營(yíng)養(yǎng)要素，選用和設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的原則和方法。

(2) 理解：培養(yǎng)基、碳氮比、選擇性培養(yǎng)基和鑒別性培養(yǎng)基的概念，微生物的營(yíng)養(yǎng)類型。

(3) 了解：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式，培養(yǎng)基的種類及其應(yīng)用。

(二) 微生物的生長(zhǎng)

1.知識(shí)范圍

測(cè)定微生物生長(zhǎng)繁殖的方法，微生物的生長(zhǎng)規(guī)律，影響微生物生長(zhǎng)的主要因素，微生物 的培養(yǎng)方法，有害微生物的控制。

2.考核要求

(1) 掌握：?jiǎn)渭?xì)胞微生物的典型生長(zhǎng)曲線，生長(zhǎng)的數(shù)學(xué)模型，溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響，氧氣對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響，pH 對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響，測(cè)定微生物生長(zhǎng)繁殖的方法。

(2) 理解：微生物的連續(xù)培養(yǎng)，高密度培養(yǎng)，個(gè)體生長(zhǎng)、同步生長(zhǎng)、群體生長(zhǎng)。

(3) 了解：干燥對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響，輻射、超聲波、化學(xué)殺菌劑或抑制劑對(duì)有害微 生物的控制，生產(chǎn)實(shí)踐中培養(yǎng)微生物的裝置。

四、微生物的代謝

( 一) 知識(shí)范圍

微生物的能量代謝，微生物的分解代謝與合成代謝，微生物的初級(jí)代謝與次級(jí)代謝，微 生物獨(dú)特的合成代謝途徑，微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)。

(二) 考核要求

1.掌握：發(fā)酵的主要類型，微生物的代謝與調(diào)控，有氧唿吸。

2.理解：發(fā)酵，ED  途徑，PK  途徑，HK  途徑，無氧唿吸，微生物的初級(jí)代謝和次級(jí)代 謝。

3. 了解：化能異養(yǎng)菌的生物氧化和產(chǎn)能，多糖、蛋白質(zhì)和氨基酸、脂肪和脂肪酸的微生 物分解，自養(yǎng)微生物的二氧化碳固定，微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成，微生物的代謝調(diào)節(jié)以及 在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用。

五、微生物遺傳與育種

( 一) 知識(shí)范圍

遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)，微生物的基因突變與誘變育種，微生物的基因重組和雜交育種， 基因工程和基因編輯，菌種的衰退、保藏與復(fù)壯。

(二) 考核要求

1.掌握：基因突變與誘變育種的概念，菌種保藏技術(shù)，菌種的復(fù)壯方法。

2.理解：三個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，遺傳學(xué)上常用的幾種突變株，基因重組和雜交育種，菌種的衰 退。

3. 了解：基因突變的類型，基因和突變基因的命名，自發(fā)突變與自然選育，遺傳重組的 類型。基因工程的定義、操作、應(yīng)用和基因編輯。

六、微生物的分類與鑒定

( 一) 知識(shí)范圍

系統(tǒng)分類單元，種的概念、學(xué)名和亞種，生物界級(jí)分類學(xué)說，微生物的分類，細(xì)菌分類 鑒定的依據(jù)和方法，細(xì)菌和真菌分類系統(tǒng)概要，經(jīng)典分類鑒定方法和現(xiàn)代分類鑒定方法。

(二) 考核要求

1.掌握：微生物的命名規(guī)則，細(xì)菌分類鑒定的方法。

2.理解：生物界級(jí)分類學(xué)說，物種的概念，種、變種、亞種、型和菌株的概念。

3. 了解：微生物的分類單位，細(xì)菌的數(shù)值分類，伯杰氏細(xì)菌分類系統(tǒng)，真菌分類系統(tǒng)概要，經(jīng)典分類鑒定方法和現(xiàn)代的分類鑒定方法。

七、微生物生態(tài)

( 一) 知識(shí)范圍

微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，微生物的地球化學(xué)作用，微生物在自然界中的分布(土壤、 水體、空氣、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、極端環(huán)境和生物體內(nèi)外)，菌種資源的開發(fā)，微生物與生物環(huán)境

間的相互關(guān)系，微生物對(duì)污染物的降解與轉(zhuǎn)化，污染物的微生物處理，環(huán)境污染的微生物檢查。

(二) 考核要求

1.掌握：微生物與生物環(huán)境間的相互關(guān)系。

2.理解：微生物生態(tài)系統(tǒng)，微生物在自然界中的分布，菌種資源的開發(fā)。

3. 了解：微生物的地球化學(xué)作用，微生物對(duì)污染物的降解與轉(zhuǎn)化，污染物的微生物處理， 環(huán)境污染的微生物檢測(cè)。

八、微生物的應(yīng)用和產(chǎn)品

( 一) 知識(shí)范圍

工業(yè)發(fā)酵的菌種和發(fā)酵特征，工業(yè)發(fā)酵的方式，微生物發(fā)酵的主要產(chǎn)品，微生物在冶金、 能源等領(lǐng)域的應(yīng)用、微生物塑料和生物計(jì)算機(jī)。

(二) 考核要求

1.掌握：生產(chǎn)菌種的要求和來源，大規(guī)模發(fā)酵的特征。

2.理解：發(fā)酵方式，固定化酶和固定化細(xì)胞，固態(tài)發(fā)酵，液態(tài)發(fā)酵，混合發(fā)酵。

3. 了解：微生物發(fā)酵的主要產(chǎn)品 (食品和飲料，醫(yī)藥工業(yè)產(chǎn)品，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品) ，微生物 在冶金、能源等領(lǐng)域的應(yīng)用、微生物塑料和生物計(jì)算機(jī)。