?2021河北專接本食品科學與工程專業(yè)如何
摘要:2021河北專接本食品科學與工程專業(yè)如何?考生們一定很想了解。下面就讓小編來為大家介紹一下2021河北專接本食品科學與工程專業(yè)如何,一起來看看吧。
2021河北專接本食品科學與工程專業(yè)如何?
食品科學與工程在河北專接本考試中屬于理工類專業(yè),也是2020年河北專接本考試中理工類唯一漲分的專業(yè)。
專業(yè)介紹
食品科學與工程專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎,研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產,食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科,是生命科學與工程科學的重要組成部分,是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。
根據院校不同,該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設計與研發(fā)、食品品質管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持,就業(yè)前景良好。
考試內容
考試內容包括公共課和專業(yè)課,總分500分。
公共課:數學一(100分)+英語(100分)。
專業(yè)課:食品工藝學(150分)+食品微生物學(150分)。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設計、新產品開發(fā)(綠色、有機、功能性食品)、食品營養(yǎng)研究、食品質量檢測、食品品質控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作;能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商局、質量技術監(jiān)督局等政府或事業(yè)單位部門進行產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
招生計劃
近三年,食品科學與工程的招生量一直在上漲,2020年擴招后達到了150個名額。院校上,雖然河北農業(yè)大學停止招生,但還是有公辦院校的。
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