主管中藥師輔導(dǎo)：人參的性狀以及鑒別方法

人參的性狀以及鑒別方法

性狀

生曬參 主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm.表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細(xì)長的須根，須根上常有不明顯的細(xì)小疣狀突起。根莖(蘆頭)長1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕(蘆碗)。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。

生曬山參 主根與根莖等長或較短，呈人字形、菱形或圓柱形，長2～10cm.表面灰黃色，具縱紋，上端有緊密而深陷的環(huán)狀橫紋，支根多為2 條，須根細(xì)長，清晰不亂，有明顯的疣狀突起，習(xí)稱“珍珠疙瘩”。根莖細(xì)長，上部具密集的莖痕，不定根較粗，形似棗核。

鑒別方法

區(qū)別一支人參的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：蘆(頭)圓長，皮老黃，紋細(xì)密，體形美，鞭條須、珍珠節(jié)多等;完全具備這些條件的，是罕見的珍品。

(1) 本品橫切面：木栓層為數(shù)列細(xì)胞。皮層窄。韌皮部外側(cè)有裂隙，內(nèi)側(cè)薄壁細(xì)胞排列較緊密，有樹脂道散在，內(nèi)含黃色分泌物。形成層成環(huán)。木質(zhì)部射線寬廣，導(dǎo)管單個(gè)散在或數(shù)個(gè)相聚，斷續(xù)排列成放射狀，導(dǎo)管旁偶有非木化的纖維。薄壁細(xì)胞含草酸鈣簇晶。

生曬參粉末淡黃白色。樹脂道碎片易見，含黃色塊狀分泌物。草酸鈣簇晶直徑20～68μm，棱角銳尖。木栓細(xì)胞類方形或多角形，壁薄，細(xì)波狀彎曲。網(wǎng)紋及梯紋導(dǎo)管直徑10～56μm. 淀粉粒甚多，單粒類球形、半圓形或不規(guī)則多角形，直徑4～20μm，臍點(diǎn)點(diǎn)狀或裂縫狀;復(fù)粒由2～6分粒組成。

(2) 取本品粉末1g，加氯仿40ml，加熱回流1小時(shí)，棄去氯仿液，藥渣揮干溶劑，加水0.5mkl拌勻濕潤后，加水飽和的正丁醇10ml，超聲處理30分鐘，吸取上清液，加3倍量氨試液，搖勻，放置分層，取上層液蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取人參對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。再取人參皂甙Rb、Re、Rg對照品 ，加甲醇制成每1ml各含2mg 的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各1～2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板(厚500μm)上，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15：40：22：10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，分別置日光及紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，分別顯相同顏色的斑點(diǎn)或熒光斑點(diǎn);在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，日光下顯相同的三個(gè)紫紅色斑點(diǎn)，紫外光燈(365nm) 下，顯相同的一個(gè)黃色和兩個(gè)橙色熒光斑點(diǎn)。

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