鄭州輕工業(yè)大學位于河南省會鄭州市，是河南省重點建設高校。建校以來，學校秉承“為之則易、不為則難”的校訓，抓住國家促進高等教育發(fā)展的歷史機遇，不斷開拓創(chuàng)新、砥礪奮進，經(jīng)過40多年的發(fā)展，已經(jīng)成為一所以工為主，工、理、文、藝、經(jīng)、管、法、教、農(nóng)等多學科協(xié)調(diào)發(fā)展的普通本科院校。 學校擁有14個一級學科碩士學位授權點、13個碩士專業(yè)學位授權類別，擁有河南省優(yōu)勢特色學科群“食品科學與工程”，省級重點學科18個，食品科學與工程、化學工程與技術、電氣工程、機械工程、設計學等傳統(tǒng)優(yōu)勢學科實力雄厚。學?，F(xiàn)有本科專業(yè)69個，其中國家一流專業(yè)建設點7個，國家級特色專業(yè)、專業(yè)綜合改革試點專業(yè)5個，教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”試點專業(yè)6個，5個專業(yè)通過工程教育專業(yè)認證。有省級教學團隊8個、省級實驗教學示范中心和虛擬仿真實驗教學中心11個。 學校設有環(huán)境污染治理與生態(tài)修復、食品生產(chǎn)與安全2個河南省協(xié)同創(chuàng)新中心。河南省信息化電器重點實驗室、河南省表界面科學重點實驗室、河南省機械裝備智能制造重點實驗室、國家煙草專賣局煙草工業(yè)生物技術重點實驗室、應急平臺信息技術河南省工程實驗室等一批輕工特色鮮明的省部級學科平臺，為高水平科學研究和人才培養(yǎng)提供了重要支撐。學校擁有16個省部級科技創(chuàng)新團隊。近五年，承擔包括國家科技支撐計劃項目、國家自然科學基金項目和國家社會科學基金項目在內(nèi)的各類縱橫向科研項目2700余項，獲國家級科技獎勵4項、省部級獎勵117項。自然科學研究論文被SCI、EI收錄的數(shù)量1800余篇，出版專著和教材540余部?！遁p工學報》是中國科技核心期刊、中國高校優(yōu)秀科技期刊;《鄭州輕工業(yè)學院學報》(社會科學版)是全國優(yōu)秀社科學報、河南省一級期刊、河南省二十佳期刊。