2019年青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院?jiǎn)为?dú)招生職業(yè)技能測(cè)試和綜合素質(zhì)測(cè)試說(shuō)明

2019年青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

單獨(dú)招生職業(yè)技能測(cè)試和綜合素質(zhì)測(cè)試說(shuō)明

學(xué)院2019年各專業(yè)單獨(dú)招生考核測(cè)試均采取文化基礎(chǔ)考試、職業(yè)技能測(cè)試和綜合素質(zhì)測(cè)試相結(jié)合的形式對(duì)考生進(jìn)行綜合測(cè)試。文化基礎(chǔ)考試滿分為300分(空中乘務(wù)類為100分)，職業(yè)技能測(cè)試和綜合素質(zhì)測(cè)試滿分為100分(空中乘務(wù)類為200分)。為幫助考生備考，現(xiàn)把各專業(yè)“職業(yè)技能測(cè)試”和“綜合素質(zhì)測(cè)試”環(huán)節(jié)說(shuō)明如下：

一、會(huì)計(jì)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

具體考核內(nèi)容為：以面試的形式考核考生對(duì)于會(huì)計(jì)專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解;考生對(duì)于會(huì)計(jì)專業(yè)的態(tài)度、興趣和職業(yè)目標(biāo)定位;考生的職業(yè)認(rèn)同感、未來(lái)就業(yè)的認(rèn)知及職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

春季高考考生除測(cè)試上述內(nèi)容外，以交流提問(wèn)的方式增加考生對(duì)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、稅法、職業(yè)道德等專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能掌握情況的考核。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

考核以自我介紹和現(xiàn)場(chǎng)交流提問(wèn)的方式進(jìn)行，主要考核以下內(nèi)容：考生的儀容儀表儀態(tài)、考生的特長(zhǎng)、身體狀況、心理素質(zhì)、語(yǔ)言表達(dá)能力、邏輯思維能力、應(yīng)急應(yīng)變能力及創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力等。

二、金融管理專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：主要測(cè)試考生對(duì)金融行業(yè)背景的認(rèn)知程度和是否具備金融行業(yè)培養(yǎng)潛力。

具體以面試的形式考核如下內(nèi)容：

1.考生對(duì)于當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的一些熱點(diǎn)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的理解和認(rèn)識(shí);

2.考生對(duì)金融行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解;

3.考生對(duì)于金融行業(yè)的職業(yè)認(rèn)同感、職業(yè)態(tài)度、興趣及目標(biāo)定位;

4.考生結(jié)合金融管理專業(yè)進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃及職業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ取?/p>

春季高考考生除測(cè)試上述內(nèi)容外，增加基本職業(yè)技能考核，具體以面試的形式考核，考核內(nèi)容涉及商業(yè)銀行基本業(yè)務(wù)知識(shí)，證券投資基本業(yè)務(wù)知識(shí)，保險(xiǎn)基本業(yè)務(wù)知識(shí)，互聯(lián)網(wǎng)金融基本業(yè)務(wù)知識(shí)，主要考核考生對(duì)于上述金融領(lǐng)域基本業(yè)務(wù)知識(shí)的掌握情況。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

在考察學(xué)生的儀容儀表、精神面貌、語(yǔ)言、邏輯思維等基礎(chǔ)上，主要以面試的形式考核如下內(nèi)容：1. 語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;2. 應(yīng)變能力及處事能力;3. 心理素質(zhì);4. 身體健康狀況及精神狀態(tài);5. 禮儀禮貌。

三、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

具體考核內(nèi)容為：以面試的形式考核考生對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、商業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)、基本經(jīng)濟(jì)常識(shí)的認(rèn)知與了解，考生對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣及目標(biāo)定位，考生的職業(yè)認(rèn)同感及考生的服務(wù)意識(shí)與職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

在考察學(xué)生的儀容儀表、精神面貌、語(yǔ)言、邏輯思維等基礎(chǔ)上，主要通過(guò)交流提問(wèn)的方式，測(cè)試考生語(yǔ)言表達(dá)能力、邏輯思維能力和應(yīng)變能力等。

四、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

具體考核內(nèi)容為：以面試的形式考核考生對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)、基本經(jīng)濟(jì)常識(shí)的認(rèn)知與了解，考生對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣及目標(biāo)定位，考生的職業(yè)認(rèn)同感及職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

在考察學(xué)生的儀容儀表、精神面貌、語(yǔ)言、邏輯思維等基礎(chǔ)上，主要通過(guò)交流提問(wèn)的方式，測(cè)試考生語(yǔ)言表達(dá)能力、邏輯思維能力和應(yīng)變能力等。

五、物流管理專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

考核形式為面試。具體考核內(nèi)容為：對(duì)于夏季高考考生主要考核考生對(duì)于物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的了解、考生對(duì)物流管理專業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣及目標(biāo)定位，考生的職業(yè)認(rèn)同感及考生的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

春季高考考生除考核上述內(nèi)容外，還要以交流提問(wèn)的形式考核對(duì)物流管理專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

考核形式為面試，具體考核內(nèi)容分兩部分，第一部分是學(xué)生自我介紹。簡(jiǎn)要介紹個(gè)人基本信息、在校期間表現(xiàn)、優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)。第二部分是現(xiàn)場(chǎng)由評(píng)委對(duì)考生進(jìn)行提問(wèn)。

本環(huán)節(jié)著重考核考生的綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，具體考核內(nèi)容為：職業(yè)道德、心理素質(zhì)、禮儀禮貌、語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維能力等方面。

六、財(cái)務(wù)管理專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

具體考核內(nèi)容為：以面試的形式考核考生對(duì)于報(bào)考專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解，考生對(duì)于報(bào)考專業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣及目標(biāo)定位，考生的職業(yè)認(rèn)同感及考生的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

春季高考考生除測(cè)試上述內(nèi)容外，還會(huì)以提問(wèn)形式增加考核考生對(duì)財(cái)會(huì)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況以及對(duì)職業(yè)道德的內(nèi)涵認(rèn)知。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

主要考察學(xué)生的儀容儀表、精神面貌、社會(huì)綜合適應(yīng)能力、文明禮貌、語(yǔ)言、邏輯思維、心理素質(zhì)及專業(yè)認(rèn)知等。根據(jù)測(cè)試順序，采用考生自我介紹和評(píng)委提問(wèn)的方式進(jìn)行測(cè)試。

七、商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

具體考核內(nèi)容為：以面試的形式，現(xiàn)場(chǎng)抽簽選取一篇英文短文，朗讀并翻譯成漢語(yǔ)。主要考察學(xué)生的英語(yǔ)讀、說(shuō)、譯的能力。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

現(xiàn)場(chǎng)由評(píng)委對(duì)考生進(jìn)行英語(yǔ)提問(wèn)，要求考生用英語(yǔ)展開(kāi)闡述，表達(dá)自己的觀點(diǎn)。主要考察考生的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)能力、邏輯思維、心理素質(zhì)、職業(yè)認(rèn)同感和專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ取?/p>

八、國(guó)際商務(wù)專業(yè)(跨境電商方向)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

具體考核內(nèi)容為：以面試的形式，考生現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取一篇英文經(jīng)濟(jì)貿(mào)易類新聞報(bào)道，朗讀并翻譯成漢語(yǔ)或者自己用英語(yǔ)敘說(shuō)一下自己感興趣的話題。主要考察學(xué)生的英語(yǔ)讀、說(shuō)、譯的能力。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

現(xiàn)場(chǎng)由評(píng)委對(duì)考生進(jìn)行提問(wèn)，要求考生就國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、商務(wù)合作和IT技術(shù)發(fā)展的一些最新情況簡(jiǎn)單表達(dá)自己的學(xué)習(xí)積累情況;要求考生就跨境電商工作的主要內(nèi)容和發(fā)展方向談?wù)勛约旱目捶?。主要考察考生的專業(yè)知識(shí)積累、職業(yè)認(rèn)同感和專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ取?/p>

九、建筑工程技術(shù)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。

對(duì)于夏季高考考生主要考核內(nèi)容為：

1.職業(yè)素養(yǎng)：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察和了解考生對(duì)所報(bào)專業(yè)的認(rèn)知程度;

2.職業(yè)認(rèn)知：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)性和職業(yè)發(fā)展?jié)撃堋?/p>

3.邏輯思維：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察考生分析及解決問(wèn)題的能力;

對(duì)于春季高考考生除了考核上述內(nèi)容外，還要考核考生對(duì)建筑工程技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)(建筑工程識(shí)圖、建筑材料、建筑施工技術(shù)等)的掌握情況。

(二)綜合能力測(cè)試(50分)

綜合能力測(cè)試形式為面試，具體考核內(nèi)容為：

1.自我展示：考察考生的興趣愛(ài)好、舉止儀態(tài)和個(gè)人才藝;

2.心理素質(zhì)測(cè)試：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察考生的心理素質(zhì);

3.人文綜合素養(yǎng)等方面：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察考生社會(huì)、人文、科技等方面知識(shí)及語(yǔ)言表達(dá)、創(chuàng)新思維等綜合素養(yǎng)。

面試題目隨機(jī)抽取，考官根據(jù)考生面試表現(xiàn)獨(dú)立評(píng)分。

十、物業(yè)管理專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。

對(duì)于夏季高考考生主要考核內(nèi)容為：

1.職業(yè)素養(yǎng)：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察和了解考生對(duì)所報(bào)專業(yè)的認(rèn)知程度;

2.邏輯思維：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察考生分析及解決問(wèn)題的能力;

3.職業(yè)認(rèn)知：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)性和職業(yè)發(fā)展?jié)撃堋?/p>

對(duì)于春季高考考生除了考核上述內(nèi)容外，還要考核對(duì)物業(yè)管理專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)(物業(yè)管理法規(guī)、物業(yè)承接查驗(yàn)、物業(yè)設(shè)備管理等)的掌握情況。

(二)綜合能力測(cè)試(50分)

綜合能力測(cè)試形式為面試，具體考核內(nèi)容為：

1.自我展示：考察考生的興趣愛(ài)好、舉止儀態(tài)和個(gè)人才藝;

2.心理素質(zhì)測(cè)試：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察考生的心理素質(zhì);

3.人文綜合素養(yǎng)等方面：通過(guò)提問(wèn)或情景設(shè)置等方式考察考生社會(huì)、人文、科技等方面知識(shí)及語(yǔ)言表達(dá)、創(chuàng)新思維等綜合素養(yǎng)。

面試題目隨機(jī)抽取，考官根據(jù)考生面試表現(xiàn)獨(dú)立評(píng)分。

十一、工程造價(jià)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。

對(duì)于夏季高考考生主要考核對(duì)幾何圖形的面積和體積計(jì)算能力、對(duì)專業(yè)職業(yè)態(tài)度和目標(biāo)定位的認(rèn)知情況、對(duì)造價(jià)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的了解和未來(lái)就業(yè)的認(rèn)識(shí)等方面。

對(duì)于春季高考考生主要考核對(duì)工程造價(jià)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況、對(duì)專業(yè)職業(yè)態(tài)度和目標(biāo)定位的認(rèn)知情況、對(duì)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的了解和未來(lái)就業(yè)的認(rèn)識(shí)等方面。

面試題目隨機(jī)抽取，考官根據(jù)考生面試表現(xiàn)獨(dú)立評(píng)分。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

形式為面試，著重考核考生綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，具體考核內(nèi)容為：身體健康狀況、精神狀態(tài)、禮儀禮貌、語(yǔ)言表達(dá)能力、邏輯思維能力、應(yīng)變處理能力、心理素質(zhì)及特長(zhǎng)等方面。

面試題目隨機(jī)抽取，考官根據(jù)考生面試表現(xiàn)獨(dú)立評(píng)分。

十二、新能源裝備技術(shù)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。

對(duì)于夏季高考考生主要考核考生對(duì)新能源裝備技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)的認(rèn)知與了解，具體包括：考生對(duì)本專業(yè)的職業(yè)態(tài)度、目標(biāo)定位以及考生對(duì)本專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)的認(rèn)同感;同時(shí)考查學(xué)生對(duì)新能源相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能掌握情況。

對(duì)于春季高考考生除了考核上述內(nèi)容外，還要考核相關(guān)專業(yè)技能知識(shí)和解決實(shí)際問(wèn)題的能力等。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

形式為面試，著重考核綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，具體考核內(nèi)容為：語(yǔ)言表達(dá)邏輯思維能力、應(yīng)變處理能力、心理素質(zhì)、禮儀禮貌、身體健康狀況、精神狀態(tài)及特長(zhǎng)等方面，由考生隨機(jī)抽取考題進(jìn)行回答，考官根據(jù)學(xué)生實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行獨(dú)立評(píng)分。

十三、建筑設(shè)備工程技術(shù)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。

對(duì)于夏季高考考生主要考核考生對(duì)建筑設(shè)備工程技術(shù)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)的認(rèn)知，考生對(duì)本行業(yè)的職業(yè)態(tài)度、職業(yè)目標(biāo)定位以及對(duì)本專業(yè)相關(guān)職業(yè)的認(rèn)同感;同時(shí)考查學(xué)生對(duì)建筑設(shè)備相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況。

對(duì)于春季高考考生除了考核上述內(nèi)容外，還要考核相關(guān)專業(yè)技能知識(shí)和解決實(shí)際問(wèn)題的能力等。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

形式為面試，著重考核綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，具體考核內(nèi)容為：語(yǔ)言表達(dá)邏輯思維能力、應(yīng)變處理能力、心理素質(zhì)、禮儀禮貌、身體健康狀況、精神狀態(tài)及特長(zhǎng)等方面，考生隨機(jī)抽取考題進(jìn)行回答，考官根據(jù)學(xué)生實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行獨(dú)立評(píng)分。

十四、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

主要測(cè)試考生專業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力。具體考核內(nèi)容包括考生對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解;考生對(duì)從事餐飲行業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣和目標(biāo)定位;職業(yè)認(rèn)同感;考生能夠從事餐飲行業(yè)的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

春季高考考生除測(cè)試上述內(nèi)容外，增加基本職業(yè)技能測(cè)試，測(cè)試內(nèi)容主要包括烹飪基本烹調(diào)技法與代表菜肴的制作流程;烹飪?cè)系倪x擇、鑒別、應(yīng)用等基礎(chǔ)知識(shí);烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的基本知識(shí);烹飪?cè)霞庸?、制作的安全控制與措施;中國(guó)飲食文化及不同風(fēng)味流派的特點(diǎn)等專業(yè)應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。夏季考生從職業(yè)技能測(cè)試題庫(kù)中抽取試題進(jìn)行作答;春季高考考生除抽取職業(yè)技能測(cè)試題外，還需在基本職業(yè)技能測(cè)試題庫(kù)中抽取一道試題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)作答。作答結(jié)束后，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行賦分，測(cè)試結(jié)束。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

主要測(cè)試內(nèi)容包括語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;應(yīng)變能力及處事能力;心理素質(zhì);身體健康狀況及精神狀態(tài);禮儀禮貌?？忌鷱拿嬖囶}庫(kù)中抽取試題進(jìn)行作答，作答結(jié)束后，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行賦分，測(cè)試結(jié)束。

十五、西餐工藝專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

主要測(cè)試考生專業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力。具體考核內(nèi)容包括考生對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解;考生對(duì)從事餐飲行業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣和目標(biāo)定位;職業(yè)認(rèn)同感;考生能夠從事餐飲行業(yè)的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

春季高考考生除測(cè)試上述內(nèi)容外，增加基本職業(yè)技能測(cè)試，測(cè)試內(nèi)容主要包括西餐餐具種類、西餐禮儀、西餐菜系等專業(yè)應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。夏季考生從職業(yè)技能測(cè)試題庫(kù)中抽取試題進(jìn)行作答;春季高考考生除抽取職業(yè)技能測(cè)試題外，還需在基本職業(yè)技能測(cè)試題庫(kù)中抽取一道試題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)作答。作答結(jié)束后，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行賦分，測(cè)試結(jié)束。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

主要測(cè)試內(nèi)容包括語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;應(yīng)變能力及處事能力;心理素質(zhì);身體健康狀況及精神狀態(tài);禮儀禮貌?？忌鷱拿嬖囶}庫(kù)中抽取試題進(jìn)行作答，作答結(jié)束后，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行賦分，測(cè)試結(jié)束。

十六、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

主要測(cè)試考生專業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力。具體考核內(nèi)容包括考生對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解;考生對(duì)從事餐飲行業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣和目標(biāo)定位;職業(yè)認(rèn)同感;考生能夠從事餐飲行業(yè)的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

春季高考考生除測(cè)試上述內(nèi)容外，增加基本職業(yè)技能測(cè)試，測(cè)試內(nèi)容主要包括面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、山東地方風(fēng)味糕點(diǎn)知識(shí)、揉面手法、下劑手法、壓皮步驟等專業(yè)應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。夏季考生從職業(yè)技能測(cè)試題庫(kù)中抽取試題進(jìn)行作答;春季高考考生除抽取職業(yè)技能測(cè)試題外，還需在基本職業(yè)技能測(cè)試題庫(kù)中抽取一道試題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)作答。作答結(jié)束后，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行賦分，測(cè)試結(jié)束。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

主要測(cè)試內(nèi)容包括語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;應(yīng)變能力及處事能力;心理素質(zhì);身體健康狀況及精神狀態(tài);禮儀禮貌?？忌鷱拿嬖囶}庫(kù)中抽取試題進(jìn)行作答，作答結(jié)束后，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行賦分，測(cè)試結(jié)束。

十七、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

主要測(cè)試考生專業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力。具體考核內(nèi)容包括考生對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)及食品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解;考生對(duì)從事食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)行業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣和目標(biāo)定位;職業(yè)認(rèn)同感;考生能夠從事食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)行業(yè)的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

春季高考考生除測(cè)試上述內(nèi)容外，增加基本職業(yè)技能測(cè)試，測(cè)試內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)知識(shí)常識(shí)、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本化學(xué)試劑配制及實(shí)驗(yàn)操作等專業(yè)應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。

職業(yè)技能測(cè)試的考核形式為面試。夏季考生從職業(yè)技能測(cè)試題庫(kù)中抽取試題進(jìn)行作答;春季高考考生除抽取職業(yè)技能測(cè)試題外，還需在基本職業(yè)技能測(cè)試題庫(kù)中抽取一道試題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)作答。作答結(jié)束后，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行賦分，測(cè)試結(jié)束。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

主要測(cè)試內(nèi)容包括語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;應(yīng)變能力及處事能力;心理素質(zhì);身體健康狀況及精神狀態(tài);禮儀禮貌?？忌鷱拿嬖囶}庫(kù)中抽取試題進(jìn)行作答，作答結(jié)束后，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行賦分，測(cè)試結(jié)束。

十八、電子商務(wù)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：主要測(cè)試學(xué)生專業(yè)行業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力。考核考生對(duì)電子商務(wù)專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的了解;考生的職業(yè)認(rèn)同感、學(xué)習(xí)興趣和發(fā)展?jié)摿Φ取?/p>

對(duì)于春季高考考生除了考核上述內(nèi)容外，還增加對(duì)電子商務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況。

以面試的形式考核如下內(nèi)容：

1. 考察考生對(duì)電子商務(wù)行業(yè)的認(rèn)識(shí)以及對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的見(jiàn)解;

2. 考察考生對(duì)電子商務(wù)行業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)推廣的認(rèn)知、心得體會(huì)以及對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的見(jiàn)解。

3. 考察考生對(duì)電子商務(wù)專業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣和目標(biāo)定位。

4. 考察考生的職業(yè)認(rèn)同感。主要包括對(duì)電子商務(wù)行業(yè)工作的認(rèn)知、發(fā)展、前景以及從事電子商務(wù)行業(yè)的機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知。

5. 考察考生的職業(yè)發(fā)展?jié)摿?。主要包括終身自我學(xué)習(xí)能力的考察、自我解決問(wèn)題能力的考察。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

以面試的形式考核如下內(nèi)容：1. 語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;2. 應(yīng)變能力及處事能力;3. 心理素質(zhì);4. 身體健康狀況及精神狀態(tài);5. 禮儀禮貌。

十九、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：主要測(cè)試學(xué)生物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及本專業(yè)熱點(diǎn)知識(shí)和前沿發(fā)展的了解程度，了解學(xué)生在本專業(yè)中發(fā)展的潛力，考生的職業(yè)認(rèn)同感、學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)潛力等。

對(duì)于春季高考考生除了考核上述內(nèi)容外，還增加考核考生對(duì)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況。

以面試的形式考核如下內(nèi)容：

1. 考察學(xué)生對(duì)物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的認(rèn)識(shí)及對(duì)未來(lái)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的看法。

2. 考生根據(jù)自己現(xiàn)實(shí)生活中了解情況，介紹一個(gè)具體的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用場(chǎng)景，簡(jiǎn)述其中需要的基本架構(gòu)，并分析應(yīng)用場(chǎng)景系統(tǒng)中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

3. 考察考生對(duì)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的興趣和了解程度，及對(duì)未來(lái)職業(yè)的學(xué)習(xí)態(tài)度和職業(yè)生涯的規(guī)劃及定位。

4. 考察考生的職業(yè)認(rèn)同感。主要包括對(duì)物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)工作的基本認(rèn)知、發(fā)展和前景的認(rèn)識(shí)。

5. 考察考生的職業(yè)發(fā)展?jié)摿?，跟上科技迅猛發(fā)展的自學(xué)能力、獨(dú)立解決問(wèn)題態(tài)度及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

以面試的形式考核如下內(nèi)容：1. 語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;2. 應(yīng)變能力及處事能力;3. 心理素質(zhì);4. 身體健康狀況及精神狀態(tài);5. 禮儀禮貌。

二十、數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：主要測(cè)試學(xué)生專業(yè)背景知識(shí)及專業(yè)技能的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力，考生的職業(yè)認(rèn)同感、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)興趣和再學(xué)習(xí)能力等。

對(duì)于春季高考考生除了考核上述內(nèi)容外，還增加考核考生對(duì)數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況。

以面試的形式考核如下內(nèi)容：

1. 考生對(duì)數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展情況的了解。

2. 考察考生的職業(yè)認(rèn)同感。主要包括對(duì)數(shù)字媒體行業(yè)工作崗位的認(rèn)知，以及從事該行業(yè)的要求和風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知。

3. 考察考生在高中階段對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)情況、作品制作情況及獲獎(jiǎng)情況等。

4. 考察考生對(duì)數(shù)字媒體行業(yè)的興趣和了解程度，及對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)態(tài)度和職業(yè)生涯的規(guī)劃。

5. 考察考生的職業(yè)發(fā)展?jié)摿?。主要包括終身自我學(xué)習(xí)能力的考察、自我解決問(wèn)題能力的考察。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

以面試的形式考核如下內(nèi)容：1. 語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;2. 應(yīng)變能力及處事能力;3. 心理素質(zhì);4. 身體健康狀況及精神狀態(tài);5. 禮儀禮貌。

二十一、軟件技術(shù)專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：主要測(cè)試學(xué)生專業(yè)行業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力。

以面試的形式考核如下內(nèi)容：

1. 考察考生對(duì)軟件(含移動(dòng)互聯(lián))行業(yè)相關(guān)知識(shí)技術(shù)的認(rèn)識(shí)以及發(fā)展趨勢(shì)的認(rèn)知;

2. 根據(jù)考生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)具有一定難度的數(shù)學(xué)或C語(yǔ)言題目，考生思考其解法，通過(guò)解答題目體現(xiàn)考生的邏輯思維能力等。

3. 考察考生靈活應(yīng)用、變換處理、思考問(wèn)題的能力，體現(xiàn)個(gè)人思維潛力。

4. 考察考生對(duì)軟件技術(shù)領(lǐng)域及工作崗位的認(rèn)知認(rèn)同，主要是對(duì)軟件技術(shù)編程及應(yīng)用行業(yè)工作的認(rèn)知。

5. 考察考生的職業(yè)發(fā)展?jié)摿?。主要包括自我學(xué)習(xí)能力的考察、自我解決問(wèn)題能力的考察等。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

以面試的形式考核如下內(nèi)容：1. 語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維;2. 應(yīng)變能力及處事能力;3. 心理素質(zhì);4. 身體健康狀況及精神狀態(tài);5. 禮儀禮貌。

二十二、酒店管理專業(yè)/酒店管理(中外合作辦學(xué))專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：主要測(cè)試考生對(duì)酒店行業(yè)背景的認(rèn)知程度和是否具備酒店行業(yè)培養(yǎng)潛力。

具體考核內(nèi)容為以面試的形式考核如下內(nèi)容：

1. 考生對(duì)于酒店管理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解;

2. 考生對(duì)于報(bào)考專業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣及目標(biāo)定位;

3. 考生的職業(yè)認(rèn)同感及考生的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

春季高考考生除測(cè)試上述內(nèi)容外，增加基本職業(yè)技能考核，模式如下：

基本職業(yè)技能考核項(xiàng)目為酒店基本服務(wù)內(nèi)容分析，主要測(cè)試考生是否具備酒店服務(wù)中處理各類情況的基本能力。具體測(cè)試內(nèi)容為給定學(xué)生一個(gè)酒店服務(wù)工作中常見(jiàn)情景，讓學(xué)生根據(jù)自己所掌握的專業(yè)知識(shí)來(lái)簡(jiǎn)要分析處理。

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

形式為面試，主要考查參加酒店管理專業(yè)自主招生考試的考生應(yīng)具備的基本素養(yǎng)、職業(yè)發(fā)展?jié)撡|(zhì)、酒店服務(wù)實(shí)踐能力和持續(xù)學(xué)習(xí)能力，具體主要包括：

1.儀表儀態(tài)(15分)

(1)衣著整潔，儀表得體，符合酒店管理職業(yè)特點(diǎn)。

(2)五官端正，姿態(tài)自然，肢體表達(dá)得當(dāng)。

(3)行為舉止穩(wěn)重端莊大方，有親和力。

2.言語(yǔ)表達(dá)(15分)

(1)口齒清楚，語(yǔ)速適宜，表達(dá)準(zhǔn)確，簡(jiǎn)潔、流暢。

(2)較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力，善于傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，并能夠較準(zhǔn)確地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

(3)在交流中尊重對(duì)方、態(tài)度和藹，并能做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。

3. 心理素質(zhì)(10分)

(1)樂(lè)觀開(kāi)朗，積極上進(jìn)，有自信心。

(2)具有一定的情緒調(diào)節(jié)和自控能力，不偏激，不固執(zhí)。

(3)能夠冷靜地處理問(wèn)題，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。

4.職業(yè)道德(10分)

(1)對(duì)酒店管理工作的基本內(nèi)容和職責(zé)有一定了解，對(duì)酒店管理職業(yè)有較高的認(rèn)同，有正確的職業(yè)認(rèn)知和價(jià)值取向。

(2)對(duì)加入酒店行業(yè)有較強(qiáng)的愿望。

(3)有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和持續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

二十三、旅游管理專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：主要測(cè)試考生專業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力?？忌我膺x給出的題目話題進(jìn)行回答，主要考察：1)考生對(duì)旅游管理專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)的認(rèn)知與了解; 2)考生對(duì)旅游管理專業(yè)的職業(yè)態(tài)度、興趣和目標(biāo)定位;3)考生對(duì)于旅游行業(yè)的職業(yè)認(rèn)同感以及職業(yè)能力;

滿分50分，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括三部分：

1)形象禮儀和自我介紹(10分)

2)問(wèn)題闡述(30分)

3)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答(10分)

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

測(cè)試考生綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，考生現(xiàn)場(chǎng)抽取題目，現(xiàn)場(chǎng)作答并回答老師的提問(wèn)，根據(jù)考生綜合表現(xiàn)給出得分。

滿分50分，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括五部分：

1)職業(yè)道德(10分)

2)語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維和溝通能力(10分)

3)應(yīng)變能力及處事能力(10分)

4)知識(shí)結(jié)構(gòu)(10分)

5)心理素質(zhì)、身體健康狀況及精神狀態(tài)(10分)

二十四、會(huì)展策劃與管理專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：面向春季和夏季考生，主要測(cè)試考生會(huì)展行業(yè)背景知識(shí)的了解情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力。

以面試的形式考核如下內(nèi)容：

1. 考生對(duì)服務(wù)行業(yè)的認(rèn)知;(5分)

2. 考生對(duì)會(huì)展行業(yè)及關(guān)聯(lián)行業(yè)的認(rèn)知與把握;(10分)

3. 考生在給定背景下的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力; (15分)

4. 考生對(duì)專業(yè)所面對(duì)崗位的定位與認(rèn)知;(10分)

5. 會(huì)展職業(yè)發(fā)展規(guī)劃清晰，專業(yè)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)強(qiáng)。(10分)

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

形式為面試，滿分50分，具體考核內(nèi)容:

1. 形象氣質(zhì)(5分)

外在形象(外貌、發(fā)型、衣著、姿態(tài)、表情)和整體氣質(zhì)(注重禮節(jié)禮貌，整體形象自信、坦率、陽(yáng)光、有個(gè)性等)。

2. 語(yǔ)言表達(dá)(10分)

口齒清晰，音量適中，語(yǔ)速中等;講普通話，用語(yǔ)規(guī)范，能運(yùn)用語(yǔ)勢(shì)和肢體語(yǔ)言;語(yǔ)言自然流暢，有自己的觀點(diǎn)且條理清晰，邏輯性強(qiáng)，能隨機(jī)應(yīng)變。

3. 理解溝通(15分)

在交流中尊重對(duì)方、善于傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，并能夠較準(zhǔn)確地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

4. 通識(shí)知識(shí)和能力(15分)

知識(shí)面較廣泛;應(yīng)變能力強(qiáng)，有問(wèn)有答;理解能力強(qiáng)，問(wèn)題回答清楚;心理素質(zhì)良好。

5. 基本外語(yǔ)交流(5分)

能夠運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行社交背景下的基本交流。

二十五、國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)

(一)職業(yè)技能測(cè)試(50分)

整體要求：

主要測(cè)試考生專業(yè)背景知識(shí)的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛力。

具體考核內(nèi)容:

以面試的形式考核如下內(nèi)容：

1. 考生對(duì)郵輪行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)的認(rèn)知與了解。

2. 郵輪或酒店行業(yè)的基本職業(yè)技能知識(shí)。

3. 考生對(duì)郵輪專業(yè)的態(tài)度、興趣和職業(yè)目標(biāo)定位。

4. 考生對(duì)從事郵輪行業(yè)的認(rèn)同感。

5. 考生在郵輪及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

(二)綜合素質(zhì)測(cè)試(50分)

形式為面試，滿分50分，面試主要考查參加國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)自主招生考試的考生應(yīng)具備的基本素養(yǎng)、職業(yè)發(fā)展?jié)撡|(zhì)、郵輪及酒店服務(wù)實(shí)踐能力和持續(xù)學(xué)習(xí)能力，具體主要包括：

1. 職業(yè)道德(10分)

(1)對(duì)加入郵輪及相關(guān)行業(yè)有較強(qiáng)的愿望。

(2)有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和持續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

2. 心理素質(zhì)(10分)

(1)樂(lè)觀開(kāi)朗，有自信心，能夠冷靜地處理問(wèn)題，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。

(2)具有一定的情緒調(diào)節(jié)和自控能力，不偏激，不固執(zhí)。

3. 儀表儀態(tài)(10分)

(1)身體健康，儀表得體，符合國(guó)際郵輪乘務(wù)管理的職業(yè)特點(diǎn)。

(2)五官端正，肢體表達(dá)得當(dāng)，行為舉止穩(wěn)重端莊大方，有親和力。

4. 言語(yǔ)表達(dá)(20分)

(1)口齒清楚，語(yǔ)速適宜，表達(dá)準(zhǔn)確，簡(jiǎn)潔、流暢。

(2)較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力，善于傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，并能夠較準(zhǔn)確地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

(3)在交流中尊重對(duì)方、態(tài)度和藹，并能做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。

(4)具有一定的外語(yǔ)表達(dá)及溝通能力。

二十六、空中乘務(wù)專業(yè)

(一)初審

整體要求：主要測(cè)量考生身高、體重是否達(dá)到空中乘務(wù)員要求;

測(cè)量身高：女身高161—175cm、體重95-130kg;男身高171—186cm、體重120-180 kg;

(二)職業(yè)技能測(cè)試(100分)

形式為面試，考試滿分100分，考核內(nèi)容包括2部分：

1. 形體五官(50分)：身材勻稱、動(dòng)作協(xié)調(diào)、無(wú)明顯“X”形腿、“O”形腿，走路無(wú)內(nèi)外八字;考生向右轉(zhuǎn)——向右轉(zhuǎn)——向右轉(zhuǎn)——向右轉(zhuǎn)并能保持良好站姿;

2. 儀容儀表(50分)：干凈整潔、端莊大方;妝容淡雅清新、美觀得體;無(wú)口臭、腋臭、皮膚病;身體裸露部位無(wú)明顯疤痕、斑點(diǎn);無(wú)色盲、色弱、斜視等。旨在考查考生的外在形象、儀容儀表以及空中乘務(wù)專業(yè)職業(yè)發(fā)展的可塑性。

(三)綜合素質(zhì)測(cè)試(100分)

形式為面試，滿分100分，考核內(nèi)容包括2部分:

1. 語(yǔ)言測(cè)試(50分)：包括英語(yǔ)口語(yǔ)(25分)和普通話測(cè)試(25分)，英語(yǔ)口語(yǔ)以問(wèn)答形式進(jìn)行自我介紹、報(bào)考原因等，主要考查考生的外語(yǔ)發(fā)音、聽(tīng)力能力;普通話測(cè)試要求考生朗讀一段指定文字，口齒清楚、普通話標(biāo)準(zhǔn);

2. 才藝表演(50分)：舞蹈、器樂(lè)、聲樂(lè)、小品、體操等任選一項(xiàng)(限時(shí)1分鐘)，考生自備服裝、器材、光盤及其他。主要測(cè)試考生綜合素質(zhì)和職業(yè)發(fā)展?jié)摿?，根?jù)考生綜合表現(xiàn)給出得分。