2020年四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院單招技能測試考試大綱-旅游管理

2020年四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院單獨(dú)招生考試旅游管理專業(yè)技能測試考試大綱

按照《四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年普通高等學(xué)校高職教育單獨(dú)考試招生章程》對“對口高職類”考生的考試要求，特制訂旅游管理專業(yè)技能測試考試大綱。

一、測試性質(zhì)

本專業(yè)技能測試考試是中等職業(yè)學(xué)校(含普通中專、職業(yè)高中、技工學(xué)校和成人中專)旅游服務(wù)一類專業(yè)畢業(yè)生報(bào)考四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)單獨(dú)招生的選拔性考試。

二、測試依據(jù)

1. 教育部中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)類相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案;

2.《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)一類專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》，教職成廳函【2014】11號;

3. 以中華人民共和國職業(yè)技能鑒定規(guī)范(2014年)為依據(jù)，結(jié)合中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)實(shí)際，選擇了中等職業(yè)學(xué)校的酒店服務(wù)專業(yè)知識和技能訓(xùn)練內(nèi)容，以考試考生專業(yè)操作技能和在操作過程中表現(xiàn)出來的職業(yè)態(tài)度、學(xué)習(xí)潛力為依據(jù)。

4.2019年中華人民共和國導(dǎo)游資格考試大綱中科目五《導(dǎo)游服務(wù)能力》考試大綱(四川省)規(guī)定講解范圍。

三、測試方法

旅游管理專業(yè)專業(yè)技能測試總分為200分，采用現(xiàn)場實(shí)際操作的測試方法。

技能測試設(shè)置3個測試項(xiàng)目，考生在填報(bào)專業(yè)的同時選擇確定專業(yè)技能測試項(xiàng)目(只能選擇1個測試項(xiàng)目)。

四、測試內(nèi)容和要求

(一)測試項(xiàng)目

1.中餐擺臺;

2.中式鋪床;

3.景區(qū)模擬講解。

(二)測試時間

測試時間：5 分鐘。

(三)分值比例及評分辦法

1.分值比例

綜合素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng) 約占10%;

操作及操作規(guī)范 約占90%。

2.評分辦法

由3名評委進(jìn)行現(xiàn)場獨(dú)立評分，取平均分作為該考生技能測試最后得分。

(四)測試項(xiàng)目及主要測試點(diǎn)