宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年單獨(dú)招生技能考試大綱（茶藝與茶葉營銷專業(yè)）

一、考試內(nèi)容：

專業(yè)基礎(chǔ)技能。

二、考試時(shí)間、分值：

考試時(shí)間為一場40分鐘;分值：200分

三、考核方式

口試和實(shí)操相結(jié)合。

四、知識(shí)、能力目標(biāo)：

通過考核，檢驗(yàn)考生是否具備以下能力：

(一)知識(shí)目標(biāo)

1、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的理解;

2、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范;

3、常見日常禮儀的基本理論知識(shí)。

(二)能力目標(biāo)

1、組織表演能力;

2、識(shí)別、使用常見茶具的能力;

3、基本文學(xué)欣賞的能力;

4、外形感官品質(zhì)能力。

五、考試范圍和要求

依據(jù)專業(yè)要求和中等職業(yè)學(xué)校營銷類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案，考試確定為以下范圍：

1、基本禮儀：主要針對(duì)基本的商務(wù)禮儀，如基本站姿、走姿、坐姿、行禮、名片遞送等禮儀進(jìn)行考核;

2、茶葉鑒賞：主要針對(duì)六大基本茶類(綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶)，隨機(jī)選取2個(gè)，能正確識(shí)別茶類，熟悉各類的典型代表;

3、茶詩鑒賞：主要考核考生對(duì)茶文學(xué)作品的解讀能力。

六、茶藝專業(yè)主要考核內(nèi)容、分?jǐn)?shù)分配

官方原文地址：http://www.ybzy.cn/info/1174/6506.htm