宜賓職業(yè)技術學院2020年單獨招生技能考試大綱（茶藝與茶葉營銷專業(yè)）

一、考試內容：

專業(yè)基礎技能。

二、考試時間、分值：

考試時間為一場40分鐘;分值：200分

三、考核方式

口試和實操相結合。

四、知識、能力目標：

通過考核，檢驗考生是否具備以下能力：

(一)知識目標

1、專業(yè)基礎知識的理解;

2、實驗操作規(guī)范;

3、常見日常禮儀的基本理論知識。

(二)能力目標

1、組織表演能力;

2、識別、使用常見茶具的能力;

3、基本文學欣賞的能力;

4、外形感官品質能力。

五、考試范圍和要求

依據(jù)專業(yè)要求和中等職業(yè)學校營銷類專業(yè)教學指導方案，考試確定為以下范圍：

1、基本禮儀：主要針對基本的商務禮儀，如基本站姿、走姿、坐姿、行禮、名片遞送等禮儀進行考核;

2、茶葉鑒賞：主要針對六大基本茶類(綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶)，隨機選取2個，能正確識別茶類，熟悉各類的典型代表;

3、茶詩鑒賞：主要考核考生對茶文學作品的解讀能力。

六、茶藝專業(yè)主要考核內容、分數(shù)分配

官方原文地址：http://www.ybzy.cn/info/1174/6506.htm