湖南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院酒店管理(涉外方向)專(zhuān)業(yè)介紹（特色專(zhuān)業(yè)）

湖南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院酒店管理(涉外方向)專(zhuān)業(yè)介紹（特色專(zhuān)業(yè)）

專(zhuān)業(yè)介紹：培養(yǎng)掌握酒店管理的技能技巧，熟練操作前廳、客房、餐飲部業(yè)務(wù)，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，能勝任涉外旅游和酒店業(yè)基層服務(wù)與管理崗位，具有實(shí)際操作能力和管理能力的專(zhuān)門(mén)人才。

主干課程：現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、旅游英語(yǔ)、旅行社管理、客源國(guó)概況、湖湘旅游文化、中外飲食文化、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房管理、調(diào)酒技術(shù)與酒吧經(jīng)營(yíng)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、中外英語(yǔ)對(duì)話、商務(wù)禮儀等。

技能證書(shū)：高級(jí)前廳、餐廳、客房服務(wù)人員證或中、英文導(dǎo)游資格證等相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)等。

國(guó)際合作：與美國(guó)勞倫學(xué)院、博林格林州立大學(xué)、印度多爾達(dá)大學(xué)、韓國(guó)江原大學(xué)等高校建立了國(guó)際合作關(guān)系，每年可送學(xué)生前往合作大學(xué)帶薪實(shí)習(xí)、留學(xué)、深造。

校企合作：建立健全校企合作長(zhǎng)效機(jī)制，先后與湖南佳興世尊酒店簽訂訂單班協(xié)議，與長(zhǎng)沙融程花園酒店簽訂了學(xué)徒制班協(xié)議，與長(zhǎng)沙芙蓉園溫德姆豪庭酒店、長(zhǎng)沙現(xiàn)代凱萊酒店等10多家酒家建立了校企深度合作關(guān)系并簽署了相關(guān)協(xié)議。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要在高星級(jí)酒店等旅游企業(yè)從事服務(wù)與管理工作，能勝任酒店的會(huì)務(wù)管理、涉外接待、文員秘書(shū)、主管等基層管理職務(wù)。