2019年四川省普通高校對口招生職業(yè)技能考試大綱（農(nóng)林牧漁類）

四川省普通高校對口招生職業(yè)技能考試大綱

農(nóng)林牧漁類

(2019年版)

一、考試性質(zhì)

本職業(yè)技能考試是中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁類專業(yè)畢業(yè)生參加普通高校對口招生的選拔性全省統(tǒng)一考試。

二、考試依據(jù)

1.參照中華人民共和國教育部《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(教職成廳函【2014】11號(hào))2014年公布;《中等職業(yè)學(xué)校種植專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》2001年10月發(fā)布;《中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》2001年8月發(fā)布。

2.以中華人民共和國職業(yè)技能鑒定規(guī)范為依據(jù)，結(jié)合中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)實(shí)際，選擇了中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁類專業(yè)知識(shí)和技能訓(xùn)練內(nèi)容，并參考初級工、中級工技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)，以測試考生專業(yè)操作技能和在操作過程中表現(xiàn)出來的職業(yè)態(tài)度、學(xué)習(xí)潛力。

3.參考全國職業(yè)院校技能大賽中職組“農(nóng)林牧漁類”賽項(xiàng)規(guī)程。

三、考試方法

農(nóng)林牧漁類技能考試主要包括專業(yè)知識(shí)(應(yīng)知)考試和技能操作(應(yīng)會(huì))考試兩個(gè)組成部分;考試總分為350分，其中專業(yè)知識(shí)(應(yīng)知)考試部分為200分，技能操作(應(yīng)會(huì))部分為150分。

專業(yè)知識(shí)(應(yīng)知)考試采用計(jì)算機(jī)上機(jī)考試(簡稱“機(jī)考”)形式，內(nèi)容為農(nóng)林牧漁類專業(yè)共性基礎(chǔ)知識(shí)，考試時(shí)間為60分鐘，考試試卷由計(jì)算機(jī)考試系統(tǒng)從試卷庫隨機(jī)抽取;技能操作(應(yīng)會(huì))考試采取現(xiàn)場考核方式進(jìn)行，每個(gè)考生需考三個(gè)項(xiàng)目，其中顯微鏡的結(jié)構(gòu)與使用為必考項(xiàng)目，考試時(shí)間控制在10分鐘內(nèi)，種植類、養(yǎng)殖類項(xiàng)目由主考院?？记案鞒槿∫豁?xiàng)，考試時(shí)間均控制在20分鐘內(nèi)。

四、考試范圍和要求

第一部分 專業(yè)知識(shí)(應(yīng)知)

(一)考試科目與分值比例

各科分值占比分別為：植物生產(chǎn)與環(huán)境占比30%，畜禽營養(yǎng)與飼料占比30%,農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理占比40%。

(二)試卷結(jié)構(gòu)與分值比例

試卷結(jié)構(gòu)及分值比例

(三)考試范圍及要求

【畜禽營養(yǎng)與飼料】

1.畜禽營養(yǎng)基礎(chǔ)

(1)動(dòng)物與植物的組成成分

①理解組成動(dòng)、植物體的化學(xué)元素。

②理解組成動(dòng)、植物體的化合物。

③了解組成動(dòng)、植物體所含營養(yǎng)物質(zhì)的差異。

(2)畜禽對飼料的消化

①掌握消化、吸收、消化力與飼料的消化性的概念。

②了解動(dòng)物的消化方式。

③了解影響畜禽消化力和飼料可消化性的因素。

(3)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用及非蛋白氮的利用

①理解必需氨基酸、非必需氨基酸和限制性氨基酸的概念。

②掌握反芻動(dòng)物對非蛋白氮的合理利用。

③理解蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用及蛋白質(zhì)缺乏對畜禽的危害。

④了解各種畜禽所需的必需氨基酸種類。

⑤理解單胃動(dòng)物蛋白質(zhì)消化的特點(diǎn)。

(4)糖類的營養(yǎng)作用

①理解糖類的組成。

②掌握糖類的營養(yǎng)作用。

③了解畜禽對糖類消化代謝的特點(diǎn)。

④理解粗纖維的營養(yǎng)作用。

(5)脂肪的營養(yǎng)作用

①了解脂肪的組成。

②理解脂肪的營養(yǎng)作用。

③掌握飼料中脂肪的性質(zhì)與畜體脂肪品質(zhì)、畜產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)系。

(6)礦物質(zhì)的營養(yǎng)作用

①掌握常量元素鈣、磷、鈉、氯對畜禽的營養(yǎng)作用以及不足與過量對畜禽的危害。

②了解常量元素鎂、硫、鉀對畜禽的營養(yǎng)作用。

③理解微量元素鐵、銅、鈷、錳、鋅、硒、碘對畜禽的營養(yǎng)作用以及不足與過量對畜禽的危害。

(7)維生素的營養(yǎng)作用

①了解維生素在養(yǎng)殖業(yè)中的作用、意義。

②了解VA、VD、VE、VB1、VB2、VC的主要特點(diǎn)、性質(zhì)、共同點(diǎn)。

③掌握VA、VD、VE、VB1、VB2、VC的營養(yǎng)作用。

④掌握應(yīng)激對畜禽維生素需要量的影響。

(8)水的營養(yǎng)作用

①掌握水對畜禽的營養(yǎng)作用以及缺水的后果。

②了解畜禽體內(nèi)水的來源、排出及其對需要量的影響因素。

③掌握畜禽生產(chǎn)中的合理供水。

(9)能量與畜禽營養(yǎng)

①掌握飼料中能量在畜禽體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程及各種能量換算。

②了解日糧中能量水平在畜禽生產(chǎn)中的意義。

(10)營養(yǎng)物質(zhì)在機(jī)體中的相互關(guān)系

①了解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪之間的相互關(guān)系。

②了解能量與蛋白質(zhì)、氨基酸的關(guān)系。

③了解粗纖維與其他有機(jī)物之間的關(guān)系。

④了解主要有機(jī)物與礦物質(zhì)、維生素之間的關(guān)系。

⑤了解礦物質(zhì)元素之間的關(guān)系。

⑥了解維生素之間的關(guān)系。

⑦了解氨基酸之間的關(guān)系。

2.飼料及其加工利用

(1)飼料的概念與分類。

①掌握國際飼料分類方法。

②理解飼料的概念。

③了解中國飼料分類方法。

(2)粗飼料

①掌握粗飼料的種類，營養(yǎng)特性。

②掌握粗飼料物理和化學(xué)加工方法。

③掌握秸稈飼料氨化和堿化處理技術(shù)。

(3)青綠飼料

①掌握常用青綠飼料的種類，營養(yǎng)特性。

②理解青綠飼料的飼用特點(diǎn)。

(4)青貯飼料

①了解青貯飼料的概念、意義。

②理解青貯飼料的制作原理。

③掌握一般青貯飼料的制作過程及注意事項(xiàng)。

(5)能量飼料

①理解能量飼料的概念、分類。

②掌握谷實(shí)類、糠麩類飼料的營養(yǎng)特性。

③了解液體能量、塊根、塊莖、瓜果類飼料的營養(yǎng)特性。

(6)蛋白質(zhì)飼料

①理解蛋白質(zhì)飼料的概念及分類。

②掌握常用動(dòng)、植物蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)特性。

③掌握非蛋白氮飼料的利用。

(7)礦物質(zhì)飼料

理解常用礦物質(zhì)飼料的補(bǔ)充形式。

(8)飼料添加劑

①掌握飼料添加劑的概念與分類。

②了解營養(yǎng)性飼料添加劑、非營養(yǎng)性飼料添加劑的種類與特點(diǎn)。

3.營養(yǎng)需要與飼料配合

(1)畜禽的營養(yǎng)需要

①理解畜禽營養(yǎng)需要的概念。

②理解維持需要的概念與意義。

③掌握生產(chǎn)需要的概念。

④了解不同生產(chǎn)需要的特點(diǎn)。

(2)畜禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

①理解畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念與作用。

②了解畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容與表達(dá)方式。

③了解使用畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)注意的問題。

(3)配合飼料的配制技術(shù)

①掌握配合飼料的概念與分類。

②了解全價(jià)配合飼料的配方設(shè)計(jì)原則。

③了解配合飼料的加工工藝流程。

④了解濃縮飼料的配制。

⑤了解預(yù)混料的配制。

【植物生產(chǎn)與環(huán)境】

1.植物生產(chǎn)與環(huán)境概述

(1)植物生長與植物生產(chǎn)

①理解植物生長發(fā)育有關(guān)概念。

②了解植物生長的周期性和相關(guān)性。

③了解植物的極性、再生、休眠和衰老等現(xiàn)象。

④掌握植物的春化作用、光周期現(xiàn)象、花分芽化等生理作用。

⑤了解植物生產(chǎn)的特點(diǎn)和作用。

(2)植物生產(chǎn)的兩個(gè)要素

①掌握植物生產(chǎn)的自然要素概念，掌握植物生產(chǎn)的自然要素及其重要作用。

②掌握植物生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素概念，掌握植物生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素及其重要作用。

2.植物的生長發(fā)育

(1)植物的細(xì)胞

①了解植物細(xì)胞的概念，植物細(xì)胞的形狀和大小及細(xì)胞生命活動(dòng)的物質(zhì)。

②熟悉植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)、常見細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能。

③掌握植物細(xì)胞的無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂等繁殖方式。

(2)植物的組織

①掌握植物組織概念、類型。

②了解分生組織的特征，理解其類型。

③熟悉成熟組織的特點(diǎn)及作用。

④了解復(fù)合組織和組織系統(tǒng)等基本知識(shí)。

(3)植物的營養(yǎng)器官

①掌握植物根、莖、葉等營養(yǎng)器官的基本形狀和類型;理解常見營養(yǎng)器官的變態(tài)。

②熟悉雙子葉、單子葉植物的根、莖、葉等營養(yǎng)器官的基本結(jié)構(gòu)及區(qū)別。

(4)植物的生殖器官

①了解花的組成，認(rèn)識(shí)雙子葉、單子葉植物花的區(qū)別，掌握花序的類型，了解花的發(fā)育、開花、傳粉和受精。

②熟悉果實(shí)的類型，了解果實(shí)的發(fā)育，區(qū)別真果和假果的結(jié)構(gòu)異同。

③了解種子的發(fā)育，熟悉種子結(jié)構(gòu)和類型，了解果實(shí)和種子的傳播。

(5)植物的生長物質(zhì)

①熟悉植物激素的主要生理作用，了解其他主要生長物質(zhì)的生理作用。

②掌握植物激素的應(yīng)用。

3.植物生產(chǎn)與土壤培肥

(1)土壤的基本組成

①熟悉土壤、土壤肥力及土壤質(zhì)地。

②了解土壤有機(jī)質(zhì)的組成與特點(diǎn)。

③了解土壤生物的組成及作用。

④熟悉土壤水分的類型、表示方法及調(diào)節(jié)。

⑤了解土壤空氣特點(diǎn)、熟悉土壤通氣性及調(diào)節(jié)。

(2)土壤的基本性質(zhì)

①了解土壤物理性質(zhì)及其在植物生產(chǎn)中的作用。

②了解土壤化學(xué)性質(zhì)及其在植物生產(chǎn)中的作用。

③掌握土壤性質(zhì)對土壤肥力和植物生長的影響。

④熟悉我國土壤的特性。

(3)植物營養(yǎng)與科學(xué)施肥

①了解植物根部營養(yǎng)的原理，熟悉植物根外營養(yǎng)的特點(diǎn)。

②了解化肥、有機(jī)肥料、生物肥料及其科學(xué)施用。

③了解配方施肥的概念。

4.植物生產(chǎn)與科學(xué)用水

(1)植物生產(chǎn)的水分環(huán)境

①熟悉空氣濕度的表示方法及變化規(guī)律。

②了解水汽凝結(jié)條件和水汽凝結(jié)物。

③了解降水形成的原因，熟悉降水的表示方法和種類。

④了解土壤水分蒸發(fā)的三個(gè)階段。

(2)植物生產(chǎn)的水分調(diào)控

①了解水分與植物生長的關(guān)系、細(xì)胞吸水原理、根系吸水過程。

②了解植物的蒸騰作用、指標(biāo)及影響因素，熟悉蒸騰作用的調(diào)節(jié)。

③了解植物需水的規(guī)律，熟悉合理灌溉的指標(biāo)。

④熟悉植物水分調(diào)控的有關(guān)措施。

5.植物生產(chǎn)與光能利用

(1)植物的新陳代謝

①了解光合作用的主要過程，認(rèn)識(shí)光合作用的意義。

②了解呼吸作用的主要過程，認(rèn)識(shí)呼吸作用的意義。

③熟悉光合作用和呼吸作用的聯(lián)系與區(qū)別。

(2)植物生產(chǎn)的光照條件

①了解日地關(guān)系及四季、晝夜的形成。

②熟悉太陽輻射、光照對植物生長發(fā)育的影響。

(3)植物生產(chǎn)的光環(huán)境調(diào)控

①熟悉植物光合性能及光能利用率有關(guān)知識(shí)。

②了解植物對光的適應(yīng)性。

6.植物生產(chǎn)與溫度調(diào)控

(1)植物生產(chǎn)的溫度條件

①了解土壤熱性質(zhì)。

②熟悉土壤溫度、空氣溫度的變化規(guī)律。

③熟悉植物生長的三基點(diǎn)溫度、農(nóng)業(yè)界限溫度、積溫等溫度指標(biāo)。

(2)植物生產(chǎn)的溫度調(diào)控

①理解土壤溫度對植物生長發(fā)育的影響。

②理解空氣溫度對植物生長發(fā)育的影響。

③了解植物的感溫性和植物的溫周期現(xiàn)象。

7.植物生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)氣象

(1)植物生產(chǎn)的氣象條件

①了解影響植物生產(chǎn)的氣象要素：氣壓和風(fēng)。

②了解極端溫度災(zāi)害、干旱、雨災(zāi)、風(fēng)災(zāi)的特點(diǎn)與危害。

(2)氣候與農(nóng)業(yè)小氣候

①了解天氣系統(tǒng)和氣候的基本知識(shí)，熟悉我國氣候特點(diǎn)。

②熟悉二十四節(jié)氣，了解農(nóng)業(yè)小氣候特點(diǎn)及效應(yīng)。

【農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理】

1.農(nóng)業(yè)概述

(1)掌握農(nóng)業(yè)的含義，了解農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段及在國民經(jīng)濟(jì)中的作用。

(2)理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)和特點(diǎn)。

(3)了解中國農(nóng)業(yè)與世界農(nóng)業(yè)的概況。

2.我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展(不作考試內(nèi)容)

(1)了解我國社會(huì)主義農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展歷程。

(2)理解新時(shí)期我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)和存在的主要問題。

(3)了解新時(shí)期我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體要求和措施。

3.社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)(不作考試內(nèi)容)

(1)掌握社會(huì)主義新農(nóng)村的概念。

(2)了解我國社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)出臺(tái)的背景。

(3)了解我國社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展現(xiàn)狀與現(xiàn)實(shí)意義。

(4)掌握我國社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的內(nèi)涵。

(5)掌握我國社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的目標(biāo)、內(nèi)容、原則。

4.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式

(1)掌握現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營的主要形式，掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營的概念。

(2)掌握農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的概念，理解農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營的好處與條件。

(3)理解農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營的概念，了解農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營的類型、意義。

(4)理解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵，了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的模式及其運(yùn)行機(jī)制。

(5)了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化的含義、特點(diǎn)與內(nèi)容，了解社會(huì)化生產(chǎn)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用，掌握農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的職能，了解農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的體系建設(shè)。

(6)了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的內(nèi)涵和表現(xiàn)形式。

5.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

(1)掌握立體農(nóng)業(yè)的含義、特點(diǎn)，了解立體農(nóng)業(yè)的類型、模式。

(2)掌握生態(tài)農(nóng)業(yè)的含義、基本原理，了解典型的十大生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

(3)掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)的含義，理解設(shè)施農(nóng)業(yè)的種類、發(fā)展趨勢。

(4)掌握觀光農(nóng)業(yè)的含義、形式，了解觀光農(nóng)業(yè)園的組成，理解發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)該注意的問題。

(5)掌握都市農(nóng)業(yè)的含義、特點(diǎn)，理解都市農(nóng)業(yè)的功能、形式。

(6)了解農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的含義、類型，了解農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的運(yùn)行方式。

6.農(nóng)業(yè)宏觀管理

(1)掌握農(nóng)業(yè)宏觀管理的含義、內(nèi)容、主要目標(biāo)，理解農(nóng)業(yè)宏觀管理的必要性，了解農(nóng)業(yè)宏觀管理的機(jī)構(gòu)及其職能。

(2)掌握農(nóng)業(yè)宏觀管理的手段。

(3)了解我國農(nóng)業(yè)行政管理組織機(jī)構(gòu)及其相應(yīng)職責(zé)。

7.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的合理配置

(1)理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的含義特點(diǎn)，掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的配置原則，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的種類。

(2)了解農(nóng)業(yè)土地資源的含義、特點(diǎn)，掌握其利用與配置原則。

(3)了解農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源的含義、特點(diǎn)，掌握其合理開發(fā)利用的原則和途徑。

(4)了解農(nóng)業(yè)資金管理的概念、特點(diǎn)、分類，了解農(nóng)業(yè)資金籌集的主要渠道，理解農(nóng)業(yè)資金管理的任務(wù)，掌握提高農(nóng)業(yè)資金使用效益的方法。

(5)了解農(nóng)業(yè)科技資源的含義、作用，理解科技資源的利用、管理。

8.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合同

(1)掌握合同的概念及特點(diǎn)，理解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合同的概念，掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合同的形式和內(nèi)容。

(2)掌握訂立農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合同應(yīng)遵循的原則、程序、生效條件和時(shí)間。

(3)掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合同的簽訂程序。

(4)理解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合同的擔(dān)保形式。

(5)掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合同的違約責(zé)任。

(6)理解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合同的變更、轉(zhuǎn)讓、終止。

9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理

(1)掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的概念和特性。

(2)掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的內(nèi)容，了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的特點(diǎn)和意義。

(3)了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的宏觀和微觀方法。

(4)掌握農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的含義，了解我國有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)的相關(guān)內(nèi)容。

10.農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益管理

(1)了解農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的含義。

(2)理解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與成本的關(guān)系，掌握提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的途徑。

(3)了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的含義，掌握成本核算和盈利核算的方法和用途。

(4)了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)評價(jià)的含義，理解各評價(jià)指標(biāo)，掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)的原則。

(5)掌握評價(jià)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的步驟和方法。

11.農(nóng)產(chǎn)品市場分析

(1)掌握市場、農(nóng)產(chǎn)品市場、市場細(xì)分的概念，理解市場的特征、農(nóng)產(chǎn)品市場的特征。

(2)理解農(nóng)產(chǎn)品需求的含義、供給的含義，影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素，影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素。

(3)了解市場調(diào)查的含義、內(nèi)容、方法。

(4)了解市場預(yù)測的含義、方法。

12.農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)

(1)掌握產(chǎn)品的含義，理解產(chǎn)品開發(fā)的方法。

(2)理解產(chǎn)品價(jià)格構(gòu)成及影響因素，掌握產(chǎn)品定價(jià)的方法及策略。

13.農(nóng)產(chǎn)品營銷

(1)掌握產(chǎn)品的銷售渠道的含義、類型。

(2)了解產(chǎn)品銷售組織的概念與類型。

(3)了解電子商務(wù)的含義，了解建立網(wǎng)絡(luò)商店的要素。

(4)掌握產(chǎn)品促銷的概念，掌握產(chǎn)品促銷的策略、方法。

14.2018年中央1號(hào)文件及2019年中央1號(hào)文件

(1)了解2018年中央1號(hào)文件。

(2)掌握2019年中央1號(hào)文件。

(四)參考教材

考試內(nèi)容以本考試大綱規(guī)定的范圍為準(zhǔn)，原則上不指定考試教材版本，參考教材為：

1.《植物生產(chǎn)與環(huán)境》 主編：宋志偉 2013年4月第三版(種植專業(yè))

2.《畜禽營養(yǎng)與飼料》 主編：邱從亮 2006年5月第二版(養(yǎng)殖專業(yè)、畜牧獸醫(yī))

3.《農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理》(增加《2018年中央1號(hào)文件》及《2019年中央1號(hào)文件》)，主編：劉強(qiáng) 喬永信 2007年7月第二版(種植、養(yǎng)殖、畜牧獸醫(yī)專業(yè))

第二部分 技能操作(應(yīng)會(huì))

技能操作(應(yīng)會(huì))考試采取現(xiàn)場實(shí)際操作考核方式進(jìn)行，每個(gè)考生需考三個(gè)項(xiàng)目，其中顯微鏡的結(jié)構(gòu)與使用為必考項(xiàng)目，考試時(shí)間控制在10分鐘內(nèi);種植類、養(yǎng)殖類選考項(xiàng)目由主考院?？记案鞒槿∫豁?xiàng)，考試時(shí)間均控制在20分鐘內(nèi);考核內(nèi)容參照中等職業(yè)教育國家十二五規(guī)劃教材(高等教育出版社)制定。

(一)必考項(xiàng)目

顯微鏡的結(jié)構(gòu)與使用

(二)選考項(xiàng)目(種植類)

常見作物病蟲害識(shí)別與診斷

紅墨水法快速測定種子(小麥)生命力

測定作物(小麥)種子的千粒重

木本植物切接法嫁接技術(shù)

洋蔥表皮細(xì)胞的制片

(三)選考項(xiàng)目(養(yǎng)殖類)

器官(豬、雞、羊、兔)識(shí)別及所屬系統(tǒng)判定

連續(xù)注射器組裝與免疫接種

細(xì)菌平板劃線分離技術(shù)

縫合技術(shù)

動(dòng)物血涂片的制作

附件：

專業(yè)知識(shí)(應(yīng)知)考試題型示例

一.單項(xiàng)選擇題(每道考題下面有A、B、C、D四個(gè)備選答案，請從中選擇一個(gè)最佳答案，每小題2分，共計(jì)100分)

1.鈣、磷因在動(dòng)物體內(nèi)含量高于( )，所以屬于常量元素。

A.1.0% B.0.1% C.0.01% D.0.001%

2.玉米-豆粕型日糧中，雞的第一限制性氨基酸是( )。

A.蛋氨酸 B.賴氨酸 C.谷氨酸 D.精氨酸

............

二.多項(xiàng)選擇題(每道考題下面有A、B、C、D四個(gè)備選答案，請從中選擇正確的答案，多選、錯(cuò)選、漏選均不得分，每小題3分，共計(jì)48分)

1.能直接單獨(dú)飼喂畜禽的配合飼料包括( )

A.濃縮飼料 B.全價(jià)飼料 C.添加劑預(yù)混料 D.精料補(bǔ)充料

2.下列( )屬于雛禽的必需氨基酸

A.谷氨酸 B.蛋氨酸 C.賴氨酸 D.胱氨酸

............

三.判斷題：(正確的在括號(hào)內(nèi)打“A”，錯(cuò)誤的在括號(hào)內(nèi)打“B”，每小題2分，共計(jì)52分)

1.( )飼料中總能比消化能更具有生物學(xué)意義。

2.( )青綠飼料中水分含量高，因而干物質(zhì)含量低。

............